BIO • FAIR TRADE • HANDMADE | Versandkostenfrei ab 30€
BIO • FAIR TRADE • HANDMADE | Versandkostenfrei ab 30€
Sichere Bezahlung | Versand mit DHL

GUATEMALA – Nelixia

Cardamom_1

Der Rundum-Blick auf das Projekt

Standort: Guatemala
Partner: Nelixia 
Hand in Hand seit: 2021

Wieviele Bauern & Familien unterstützen das Programm? SoulSpice arbeitet mit insgesamt 7 verschiedenen ethnischen Gruppen & damit mehr als 2000 Kardamom-Produzenten in Guatemala.

Fläche: 70 Hektar 

Diese SoulSpice Gewürze haben hier ihren Ursprung: Kardamom

Ein Qualitätsmerkmal: Die besondere Reinheit und Intensität des Kardamoms, reich an ätherischen Ölen

 Das landwirtschaftliche Highlight: Um die Artenvielfalt zu fördern, hat Nelixia ein Aufforstungsprogramm ins Leben gerufen und in diesem Rahmen bereits 22 Hektar aufgeforstet. Hier werden Qualität und Erträge verbessert, der Klimawandel abgeschwächt und Agroforstsysteme eingeführt werden. Das Ziel: Den Boden zu schützen, die Temperatur zu senken, einheimische Arten anzubauen und zeitgleich Schatten zu spenden

 Zertifizierungen: Bio, Ethical Biotrade

Cardamom_1

Mit Wissen Punkten: Weiterbildung für die Landwirte

Technischen Highlights wie der Einführung von Trockenöfen wirken hier gleich gegen mehrere Herausforderungen: Nicht nur die Verwendung von Holz wird gesenkt & der Abholzung damit nachhaltig entgegengewirkt, auch können Anthrachinon-Verunreinigungen viel wirksamer vermieden werden. Durch die Einführung der Stoplight-Methode konnte in Familien, Schulen und Gemeinden der Zugang zu emotionaler Intelligenz geschaffen und diese in kleinen, aber klaren Schritten aufgebaut werden.

Und auch durch insgesamt 26 Schulungen in Nimla Jacoc konnte in folgenden Themen mehr Bewusstsein, neue Bildung und Möglichkeiten geschaffen werden: Die Organisation vermittelt Wissen für biologische und hausgemachte landwirtschaftliche Betriebsmittel sowie den biologischen Anbau und Vielfalt, den Schutz von Wasserquellen und den Umgang mit Schutzgebieten, macht Erste-Hilfe-Ausrüstung und -Schulungen zugänglich und teilt nützliche Informationen für den internationaler Kardamom-Markt. Bodenanalyse, Produktionskosten und Registrierung, Zertifizierungsverfahren für Qualitätssiegel sind weitere Themen, die den Landwirten vor Ort eine bessere Zukunft eröffnen.

Diese Themen beschäftigen Nelixia und schaffen Mehrwert vor Ort: Jede Bestellung unterstützt diesen Gedanken.