Liste d'ingrédients:

Pour 1 verre:
– 6 cl Rye Whiskey
– 20 cl Amaretto
– 12 capsules de cardamome
– 8 clous de girofle
– 1 verre de Kirsch
– 2 cuil à soupe de sucre de coco
– 1 glaçon rond

Decoration:
– Une cerise épicée
– Un épi de seigle

Verre:
– Whiskey tumbler

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Instruction :

1. Spiced Amaretto: mélanger 20 cl Amaretto avec 12 capsules de cardamome, 8 clous de girofle et laisser infuser une semaine. Passer l’Amaretto par une tamis pour enlever les épices.
2. Cerise épicée: mélanger 10 cl  de Spiced Amaretto, 10 cl de Rye Whiskey, 2 cuil à soupe de sucre de coco dans un bocal en verre et ajouter les cerises. Laisser infuser pendant 2 à 3 semaines à l’abri de la lumière. Bien s’assurer que toutes les cerises soient recouvertes d’alcool sinon elles risquent de moisir. Toute la saveur de l’alcool se retrouvera alors dans les fruits (pour une expérience en bouche fabuleuse).
3. Mélanger le whiskey et le Spiced Ameretto avec beaucoup de glaçons dans un shaker (pour refroidir l’alcool).
4. Verser ensuite le mélange (sans les glaçons) dans un verre whiskey tumber avec 1 gros glaçon rond. Ajouter une cerise (ou plus) épicée et décorer avec un épi de seigle (ou similaire).

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