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Paprika doux BIO

De la Voïvodine (Serbie)

5,90 

Incl. 7% TVA
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Notre paprika, de couleur rouge vive, a un goût légèrement sucré et fruité. Il provient d'une coopérative de producteurs dans le nord de la province autonome de Voïvodine (en Serbie). Les producteurs appartiennent à une minorité hongroise, et cultivent le piment doux ou poivron de manière traditionnelle. Contrairement aux récoltes industrielles où l´ensemble des fruits sont cueillie à différents stade de maturités, les producteurs cueillent les fruits à la main, et uniquement lorsqu´ils sont mûrs, séchés lentement. Ils sont ensuite broyés sur une meule en pierre, ce qui permet de libérer les différentes huiles essentielles. Le piquant du poivron vient de ses graines. Pour le paprika doux, seules quelques graines épicées sont moulu, afin de préserver son goût suaves. Le résultat est un rouge doux, profond dans les poivrons de couleur de l'intensité de la saveur exceptionnelle.
Ingrédient

Paprika doux bio

UGS : 1061390 Catégories : ,

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Origine

Notre paprika doux bio est cultivé à Telečka, dans la région autonome de Vojvodine en Serbie.