Mélange d´épices pour thé chai BIO

thé chai indien traditionnel

6,80 

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Product Description

Le chai (= thé) est la boisson nationale de l’Inde. Au marché, dans le train ou au restaurant – on trouve du thé chai partout. Le Masala chai est particulièrement populaire. Les épices sélectionnées sont infusées longtemps dans de l’eau, puis on ajoute du lait, du thé noir et du miel (ou sucre de coco). Notre mélange contient uniquement les épices, on peut y ajouter n´importe quel thé noir (nous recommandons le thé Assam). Pour ceux préférant éviter la théine, il est également possible de réaliser un thé chai sans thé (en faisant simplement bouillir le mélange d´épices dans de l´eau puis rajouter un peu de lait à la fin).

Nous avons élaboré notre propre mélange avec l’aide de notre partenaire et spécialiste des épices venant d’Inde. Nous sommes très fiers que ce mélange soit également un succès auprès des indiens. Il est caractérisé par ses douces notes de cardamome et de cannelle; la saveur épicé provient du gingembre, des clous de girofle et du poivre. Ce thé a un effet revitalisant et est également considéré comme curatif grâce aux différentes épices. Le thé chai s’apprécie particulièrement en hiver à la période de Noël. Avec ses multiples arômes, c’est une alternative sans alcool au vin chaud qui vous procure une sensation de bien-être.

Poids 220 g

Informations complémentaires

Poids: 50 Grammes
Prix pour 100 Grammes: 13,60 €

Ingrédients (issus de l´agriculture biologique) : Cardamome, cannelle, gingembre, poivre, clous de girofle, anis étoilé, fleur de muscade

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DE-ÖKO-003 Agriculture non EU

EN CUISINE 
KüchentippNotre mélange Chai fait venir les parfums de l’Inde dans votre cuisine. Faites bouillir brièvement les épices dans de l’eau puis laisser-les infuser longtemps à feu doux (environ 10-15 minutes). Vous pouvez alors ajouter le lait et le thé noir. Le thé peut être agrémenté selon vos goûts de gingembre finement râpé, de sucre vanillé ou de poivre noir fraîchement moulu. Vous pouvez aussi le boire froid comme un thé glacé, en remplaçant le lait par un soupçon de citron. Le thé Chai est également parfait comme boisson estivale rafraîchissante. En été, vous pouvez essayer la crème glacé chai car les épices se marient parfaitement avec de la glace.


HISTOIRE
GeschichteChai signifie thé et Masala chai signifie thé aux épices. Les Indiens et indiennes ont mélangé le thé autrefois plantés par les colonisateurs avec leurs propres épices. Au XIXe siècle, ils ont ainsi développé de nombreuses variations du chai. Tout comme en Angleterre, un peu de lait est ajouté au thé et fait donc aujourd’hui partie intégrante du Masala chai.

Masala-Chai.