Rooibos BIO

Des montagnes des Cèdres Sud-africaines

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Incl. 7% TVA

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Product Description

Le mot rooibos signifie buisson rouge et fait référence à la couleur rouge caractéristique des feuilles en forme d’aiguilles du rooibos, qui est conservée pendant la fermentation naturelle. Le thé Rooibos a un goût fruité-sucré et des odeurs de miel et de rose.

Le rooibos n’est pas une plante de thé, mais une tisane et est donc sans caféine. En outre, il contient beaucoup d’huiles essentielles et d’antioxydants, c’est pourquoi il a été apprécié par les populations autochtones de Khoisan depuis des siècles.

Poids 100 g

Informations complémentaires

Poids: 75 grammes
Prix pour 100 grammes: 7,33 €

Ingrédients (Bio): Feuilles Rooibos

Bio-Logo nach EG-Öko-Verordnung EU Bio-Logo

 

 

 

DE-ÖKO-003 Agriculture non UE

PRÉPARATION
Küchentipp

Verser une cuillère à café de feuilles de thé sur une tasse de 300 ml d’eau bouillante et laisser reposer pendant 5 à 8 minutes.

Comme le rooibos ne contient pas de tanins, il ne devient pas amer et est donc particulièrement adapté pour faire un thé glacé.

 

PLANTE
Charakteristika

 

Rooibos est une plante arbustive qui ne pousse qu’à 1m de hauteur. Botaniquement, il est considéré comme une herbe et non comme un thé. Les feuilles sont semblables aux aiguilles d’un pin.

Le buisson rouge pousse exclusivement dans la région des montagnes de cèdres en Afrique du Sud. Les aiguilles Rooibos tirent leur couleur rouge de la fermentation au soleil

SANTÉ
Handwerk

Le rooibos contient de nombreux polyphénols qui sont réputé avoir un effet antibactérien et anti-viral. Ainsi, ils sont censé favoriser la destruction des radicaux libres et sont considérés comme préventifs et apaisants pour les rhumes, et les maladies cardiaques.

Le thé Rooibos a beaucoup plus de polyphénols et d’antioxydants que le thé vert et est donc reconnu dans la médecine traditionnelle être  un excellent stimulant immunitaire et une alternative sans caféine au thé blanc ou vert.

HISTOIRE
Geschichte

Les Khoisans des Cèdres sont considérés comme la plus vieille population vivante du monde. Ils connaissaient depuis des siècles les bienfaits du thé rooibos pour la santé. Les aiguilles ont été brassées à des fins médicales et utilisées contre de nombreuses maladies.

Le thé a été transporté sur des ânes des montagnes jusqu`à la vallée, où les feuilles furent hachées avec des hâches et des marteaux, puis séchées au soleil.

Ce n’est que vers la fin du 18ème siècle que le thé Rooibos fut découvert par des colons européens qui, en l’absence de thé noir, voyaient le thé de montagne indigène comme une alternative agréable.