Chimichurri
DIE argentinische Kräutersauce
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Nicht nur Grillfans, sondern fast alle wollen diese Sauce anrühren: Chimichurri ist ein Saucen-Klassiker der Argentinischen Küche, der per Hand mit Olivenöl und Essig angerührt wird. Besonders zum traditionellen Asado, dem südamerikanischen BBQ, ist Chimichurri ein Muss. Aber diese Sauce kann noch so viel mehr, als nur Beilage sein …! Chimichurri trifft mit voller Aroma-Power genau diesen feinen Punkt, an dem es gegrilltem Rind, Schwein, Fisch und Co. nicht die Show stiehlt, aber mit viel Würzpower deren Eigengeschmack unterstützt.
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Chimichurri Beschreibung
Nicht nur Grillfans, sondern fast alle wollen diese Sauce anrühren: Chimichurri ist ein Saucen-Klassiker der Argentinischen Küche, der per Hand mit Olivenöl und Essig angerührt wird. Besonders zum traditionellen Asado, dem südamerikanischen BBQ, ist Chimichurri ein Muss. Aber diese Sauce kann noch so viel mehr, als nur Beilage sein …! Chimichurri trifft mit voller Aroma-Power genau diesen feinen Punkt, an dem es gegrilltem Rind, Schwein, Fisch und Co. nicht die Show stiehlt, aber mit viel Würzpower deren Eigengeschmack unterstützt.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem Kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Petersilie*, Tomate*, Koriander*, Schnittlauch*, Salz*, Zwiebel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Chili Ancho*, Zitrone*, Thymian*, Lorbeer*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
EAN: 4260719690107
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Erfahre mehr über unsere Chimichurri Gewürzmischung
KÜCHENTIPP
Unsere Chimichurri-Mischung wird mit etwas Olivenöl, Essig und etwas Zitronensaft zum perfekten Begleiter von gegrilltem Rindfleisch – wie im Ursprungsland Argentinien – aber sie passt auch perfekt zu Fisch, Bratwurst sowie frischem oder geröstetem Brot oder gebratenem Gemüse aller Art. Ganz egal, was bei euch am liebsten auf den Grill kommt: einfach ausprobieren!
Geschichte
Der Name „Chimichurri“ ist in Südamerika circa seit Anfang des 19. Jahrhunderts in vieler Munde – doch die Saucenrezeptur vermutlich schon viel länger. Der Name entstand wohl wegen Sprachschwierigkeiten: Eine von vielen Legenden berichtet vom Schotten James C. Hurray, der zusammen mit argentinischen Gauchos lebte und von ihnen „Chimichurri“ genannt wurde – aber man weiß es bis heute nicht genau.
Chimichurri Gewürz FAQ
Was ist Chimichurri?
Unser Chimichurri ist eine Gewürzmischung mit einer perfekten Balance aus Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Oregano und Chili-Flocken. Die Mischung ist inspiriert von der argentinischen Küche und eignet sich perfekt zum Würzen von Grillfleisch, Fisch und Gemüse.
Wie verwende ich Chimichurri?
Mische unser Chimichurri mit Olivenöl, Essig und etwas Zitronensaft, um die klassische Soße zu kreieren, die perfekt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse passt. Du kannst die Gewürzmischung auch direkt auf das Grillgut streuen oder in Marinaden verwenden.
Woher stammen die Zutaten für Chimichurri?
Alle Zutaten für unsere Gewürzmischung werden sorgfältig ausgewählt und stammen aus biologischem Anbau.
Ist das Chimichurri scharf?
Ja, unser Chimichurri enthält Chili-Flocken, die der Gewürzmischung eine milde bis mittlere Schärfe verleihen. Die Schärfe kann jedoch je nach Menge variieren und an den individuellen Geschmack angepasst werden.
Passt Chimichurri nur zu gegrilltem Fleisch?
Nein, Chimichurri passt auch hervorragend zu gegrilltem Fisch und Gemüse. Es ist eine vielseitige Gewürzmischung, die dem Grillgut eine würzige Note verleiht, ohne den Eigengeschmack zu übertönen.
Enthält Chimichurri gesundheitsfördernde Stoffe?
Ja, die Gewürze in Chimichurri, wie Knoblauch, Oregano und Chili, enthalten gesundheitsfördernde Stoffe wie Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen.
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