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Chana Masala Bio

für Gemüse- und Kichererbsen-Curry

8,20 € 50 g (164,00 € pro kg)

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand
Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir

Chana Masala ist ein beliebtes Gericht der indischen und pakistanischen Küche. Sein Hauptbestandteil ist die Kichererbse (in Hindi Chana genannt). Unsere edle Mango gibt dieser Mischung eine angenehme Säure, die perfekt zu Koriander, Kümmel, Zimt, Ingwer und Chili passt.

In Indien wird Chana Masala häufig mit gebratenem Brot gegessen, bhature chole genannt und einem aufgeblasenen Pfannkuchen ähnlich. Es ist eines der beliebtesten Currys und man findet es sowohl in Straßenläden als auch in Restaurants . Unsere Mischung wurde von Chutnify entwickelt, einem für seine authentische Küche berühmten indischen Restaurant in Berlin.

Artikelnummer: 9591391 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , ,

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Preis für alle drei: 23,20 €
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Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
Zutaten

Zutaten Bio: Mango*, Cumin*,Ingwer*, Koriandersaat*, Curcuma*, Chili*, Ceylon-Zimt*, Nelken*, Fenchelsaat*, Kümmel*, Macis*, Kardamom*, Pfeffer*, Anis*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003

Informationen

Füllmenge: 50 Gramm
Preis pro kg: 164,00 €

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

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KÜCHENTIPP

Chana Masala ist ein relativ trockenes und würziges Curry mit einer leicht sauren Note. Die Kichererbsen werden meistens mit Zwiebeln und gehackten Tomaten zubereitet. Entdecke unser Rezept hier. In Kerala werden appam (eine Art Pfannkuchen) zusammen mit Chana Masala als Hauptspeise zum Frühstück gegessen.

Anleitung und Dosierung: 2 TL Gewürzmischung für 100 g Zutaten.

Geschichte

Chutnify ist die Geschichte von Aparna und ihrer Leidenschaft für die südindischen Dosas. Aparna Aurora, inspiriert von ihrer südindischen Herkunft und ihren Reisen, hat vor drei Jahren ihr eigenes Restaurant am Prenzlauerberg eröffnet. Seitdem hat sie ein zweites Restaurant in Berlin und eines in Lissabon eröffnet. Ihre Restaurants sind spezialisiert auf raffinierten indischen Street Food, wie zum Beispiel die beliebten Dosas

Customer Reviews

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Josef Rein

Alles gut geklappt
Interessante neue Mischungen

Uns freut es wahnsinnig, dass du den neuen Geschmack entdeckst!

A
Annett
Blitzversand

Auf den letzten Drücker bestellt, Ware wurde blitzschnell geliefert. Die Gewürze sind super, spices for my soul!

Na aber hallo, wir wollen deine Vorfreude doch direkt in pure Glücksgefühle umwandeln! Bestellungen verlassen unser Lager sehr schnell & werden per Hand gepackt. Wir freuen uns, dass diese Mühe dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert, liebe Annett!