Chana Masala
für Gemüse- und Kichererbsen-Curry
8,20 € 50 g (164,00 € pro kg)
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Chana Masala ist ein beliebtes Gericht der indischen und pakistanischen Küche. Sein Hauptbestandteil ist die Kichererbse (in Hindi Chana genannt). Unsere edle Mango gibt dieser ausgewogenen Gewürzmischung eine angenehme Säure, die perfekt zu Koriander, Kümmel, Zimt, Ingwer und Chili passt.
In Indien wird Chana Masala häufig mit gebratenem Brot gegessen, bhature chole genannt und einem aufgeblasenen Pfannkuchen ähnlich. Es ist eines der beliebtesten Currys und man findet es sowohl in Straßenläden als auch in Restaurants . Unsere Mischung wurde von Chutnify entwickelt, einem für seine authentische Küche berühmten indischen Restaurant in Berlin.
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Chana Masala Beschreibung
Chana Masala ist ein beliebtes Gericht der indischen und pakistanischen Küche. Sein Hauptbestandteil ist die Kichererbse (in Hindi Chana genannt). Unsere edle Mango gibt dieser ausgewogenen Gewürzmischung eine angenehme Säure, die perfekt zu Koriander, Kümmel, Zimt, Ingwer und Chili passt.
In Indien wird Chana Masala häufig mit gebratenem Brot gegessen, bhature chole genannt und einem aufgeblasenen Pfannkuchen ähnlich. Es ist eines der beliebtesten Currys und man findet es sowohl in Straßenläden als auch in Restaurants . Unsere Mischung wurde von Chutnify entwickelt, einem für seine authentische Küche berühmten indischen Restaurant in Berlin.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem Kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Zutaten Bio: Mango*, Cumin*,Ingwer*, Koriandersaat*, Curcuma*, Chili*, Ceylon-Zimt*, Nelken*, Fenchelsaat*, Kümmel*, Macis*, Kardamom*, Pfeffer*, Anis*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
INFORMATIONEN
Füllmenge: 50 Gramm
Preis pro kg: 164,00 €
DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
ERFAHRE MEHR ÜBER Chana Masala
KÜCHENTIPP
Chana Masala ist ein relativ trockenes und würziges Curry mit einer leicht sauren Note. Die Kichererbsen werden meistens mit Zwiebeln und gehackten Tomaten zubereitet. Entdecke unser Rezept hier. In Kerala werden appam (eine Art Pfannkuchen) zusammen mit Chana Masala als Hauptspeise zum Frühstück gegessen.
Anleitung und Dosierung: 2 TL Gewürzmischung für 100 g Zutaten.
Geschichte
“Chutnify” ist die Geschichte von Aparna und ihrer Leidenschaft für die südindischen Dosas. Aparna Aurora, inspiriert von ihrer südindischen Herkunft und ihren Reisen, hat vor drei Jahren ihr eigenes Restaurant am Prenzlauer Berg eröffnet. Seitdem folgten zwei weitere in Berlin und Lissabon. Ihre Restaurants sind spezialisiert auf raffiniertes indisches Street Food, wie zum Beispiel die beliebten Dosas.
Chana Masala FAQ
Was ist Chana Masala?
Chana Masala ist ein beliebtes Gericht aus der indischen und pakistanischen Küche, das hauptsächlich aus Kichererbsen (Chana auf Hindi) und einer Gewürzmischung besteht.
Was sind die Zutaten in der SoulSpice Chana Masala Mischung?
Unsere Gewürzmischung besteht aus einer perfekten Kombination von Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Chili und einer edlen Mango, die eine angenehme Säure verleiht.
Wie kann ich die SoulSpice Chana Masala Mischung verwenden?
Unsere Gewürzmischung eignet sich perfekt zum Würzen von Kichererbsen und anderen Hülsenfrüchten, sowie Gemüse und Reisgerichten. Folge einfach dem Rezept auf der Verpackung oder lass’ deiner Kreativität freien Lauf und kreiere deine eigene Version dieses beliebten Gerichts.
Wie wird Chana Masala typischerweise serviert?
In Indien wird Chana Masala häufig mit gebratenem Brot gegessen, das bhature chole genannt wird und einem aufgeblasenen Pfannkuchen ähnelt. Es ist eines der beliebtesten Currys und wird sowohl in Straßenläden als auch in Restaurants serviert.
Woher stammt die SoulSpice Chana Masala Gewürzmischung?
Unsere Chana Masala Gewürzmischung wurde von Chutnify entwickelt, einem bekannten indischen Restaurant in Berlin, das für seine authentische Küche bekannt ist.
Enthält die SoulSpice Chana Masala Mischung gesundheitsfördernde Stoffe?
Ja, unsere Chana Masala Mischung enthält eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Gewürzen wie Ingwer und Kurkuma, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind und den Stoffwechsel anregen können.
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8.20€
