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Philipp Schmitz
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Als mehrfach ausgezeichneter Koch hat Philipp schon den ein oder anderen Bestseller kreiert! Ob als quereingestiegener Küchenchef in seinem Restaurant du Château in Nürnberg oder als Head of Taste bei SoulSpice: Der drittplatzierte „Koch des Jahres 2015“ begleitet unsere Geschmacksreisen schon seit 2018 und ist für die Qualität und Neuentwicklung unserer Gewürzmischungen verantwortlich. Bereits neun Kreationen tragen Philipps Handschrift und wir verraten voller Stolz: Philipps Ideen finden auch in Zukunft den Weg in die SoulSpice-Gewürzgläser!

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Lieblingsgewürze

Rezepte von Philipp Schmitz

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Graved Paprika mit Meerrettich-Crème
Zutaten: GRAVED PAPRIKA: 2 große rote Paprika Gewürzmischung:  1 Zehe Knoblauch, gepresst 2 EL Ocean Umami von SoulSpice 3 EL frischer Dill, fein geschnitten 2 EL Wasser 3 EL Oliv
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Tipps von unserem Grillmeister Harro Bollinger
Das schöne Wetter ist da, und die Grillsaison hat angefangen! Harro Bollinger von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, unser Grillmeister, verrät uns seine Geheim
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Gewußt wie: 5 Inspirationen für deinen Ayurveda-Salat
Mit diesen 5 Tipps kannst du auch im Sommer deinen Salat in vollen Zügen genießen! Wenn Salat, dann reduziere deinen Salat auf die Hälfte – und „fülle ihn auf“
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