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- 19. März 2024
Couscous würzen – so bekommt er richtig viel Aroma
Couscous, ursprünglich aus Nordafrika stammend, hat sich zu einem internationalen Favoriten entwickelt und bietet eine leere Leinwand für eine Fülle von Gewürzen und Geschmacksrichtungen. Der Couscous ist schnell zubereitet, doch… mehr
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Avocado Würzen – so vielseitig ist die grüne Frucht
Die Avocado hat in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Die gesunde Frucht ist vor allem bei Menschen, die sich gesund ernähren wollen, regelmäßig auf den Tellern. Damit du weißt,… mehr
- 18. März 2024
Frikadellen würzen – herzhaft und saftig
Zwar kommen Frikadellen ursprünglich aus Frankreich und existieren in unterschiedlicher Form fast überall, trotzdem sind Frikadellen ein klassisches Gericht aus der deutschen Küche. Egal ob wir sie Frikadellen, Buletten oder… mehr
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Sauerkraut Würzen – wie bei Oma oder exotisch
Sauerkraut ist ein zentraler Bestandteil der deutschen Küchen und auch weit über die Landesgrenzen bekannt. Auch die Österreicherinnen und Österreicher essen es fleißig, dort ist das Kraut als Zettelkraut bekannt…. mehr
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Aubergine würzen – So wird das Gemüse dein neuer Favorit
Aubergine wird bei uns oft noch unterschätzt, das aus Asien stammende Nachtschattengewächs wanderte schon vor langer Zeit in die Mediterrane und hat sich dort in vielen Kulturen einen Platz auf… mehr
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Kürbis würzen – so wird das Herbstgemüse besonders lecker
Egal ob Butterkürbis, Hokkaido oder Muskatkürbis wir alle lieben das Herbstgemüse und können es uns zur gemütlichen Jahreszeit gar nicht oft genug auf dem Teller wünschen. Damit du richtig auf… mehr
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Zucchini Würzen – für den Grill im Ofen oder Roh
Zucchini ist nicht nur im Sommer auf dem Grill ein Hit. Das mediterrane Gemüse eignet sich ebenfalls bestens zum Braten oder in Aufläufen und Eintöpfen. Aber auch roh im Salat… mehr
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Spinat würzen – so wird er besonders lecker
Spinat, das grüne Blattgemüse, bietet nicht nur eine Fülle an Nährstoffen, sondern auch eine breite Palette an Geschmacksmöglichkeiten. Von der klassischen Zubereitung bis zu exotischen Variationen – wir zeigen dir,… mehr
- 21. Februar 2024
Kartoffelgratin
Hebe dein klassisches Kartoffelgratin mit diesem einfachen und doch verfeinerten Rezept auf ein neues Level, das mit persönlich wählbaren Gewürzmischungen jeden Geschmack trifft. - 14. Februar 2024
Klassisches Tiramisu mit Kaffeezauber-Gewürz
Genieße unser Tiramisu-Rezept kombiniert mit einem Hauch orientalischem Kaffeezauber-Gewürz. Eine frische Interpretation des beliebten Klassikers - perfekt für jede Gelegenheit. - 17. Januar 2024
Kohlroulade mit Bulgur, Sauerkirschen und Pistazien
Kohlrouladen gefüllt mit Bulgur, Sauerkirschen und Pistazien, abgerundet mit Tahin, Kräutersalat und herrlichen Sumach-Zwiebeln. Eine kreative Fusion aus regionalen Zutaten und globalen Einflüssen, kreiert von Küchenchef Florian aus dem Biohotel der Daberer in Kärnten. - 12. Dezember 2023
Gratis-Gewürz bei SoulSpice – Unsere Anerkennung für deine nachhaltige Wahl
Bei SoulSpice möchten wir unsere Wertschätzung für deine Entscheidung, nachhaltig und bewusst einzukaufen, zum Ausdruck bringen. Wir verstehen, dass jede Kaufentscheidung eine Stimme für die Art von Welt ist, in… mehr
- 31. Oktober 2023
Green November statt Black Friday
Jedes Jahr steht der Black Friday im Zentrum vieler Händleraktionen, wobei der Rabattwettbewerb schon Wochen vorher beginnt. Anstatt uns diesem Rummel anzuschließen, wählen wir den Green November als Alternative, da… mehr
- 24. Oktober 2023
PPP-Peking Pulled Pork
Entdecke unser PPP-Peking Pulled Pork, gewürzt mit dem unverkennbaren „5 Spices“ der chinesischen Küche. Dieses zarte, langsam gegarte Schweinefleisch verspricht ein aromatisches Geschmackserlebnis.
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Ahornsirup Crème Tarte mit Muskatnuss
Die frisch geriebene Muskatnuss verleiht dieser cremigen Tarte eine ganz besondere, fast schon floral würzige Note und harmoniert perfekt mit der feinen Süße des Ahornsirups. -
Kokosmilch-Panna Cotta mit Purple Curry und Orangensoße
Curry zum Nachtisch? Wer außergewöhnliche Desserts liebt, sollte sich unbedingt einmal an dieser exotischen Panna Cotta Variante versuchen! -
Gegrilltes Joghurt-Tamarinden Hühnchen mit Jamaican Jerk
Unser gegrilltes Joghurt-Tamarinden Hühnchen, gewürzt mit Jamaican Jerk, bietet eine harmonische Balance aus süß, sauer und würzig, die jeden Bissen zu einem besonderen Genuss macht. -
Tagliatelle mit Grüner Pfeffer Knoblauch Butter und Bimi®Brokkoli
Genieße die Tagliatelle in frischer grüner Pfeffer-Knoblauchbutter, perfekt kombiniert mit knackigem Bimi Brokkoli – ein unwiderstehlich köstliches Gericht, das jeden Pasta-Liebhaber begeistert. Die übrigbleibende Grüner Pfeffer-Knoblauch Butter schmeckt übrigens auch sehr lecker zum Steak und eignet sich hervorragend für selbtgemachtes Knoblauchbaguette! -
Gegrillter Brot-Gemüsesalat mit Veggie California
Dieser Salat schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub, und die feinen Grillaromen machen ihn zum Star auf jeder Grillparty! -
Süßkartoffelpommes mit Limetten-Chili Aioli
Knusprige Süßkartoffelpommes, begleitet von einer pikanten Limetten-Chili Aioli – eine ideale Balance aus Geschmack und knuspriger Textur. -
Chana Masala mit Spinat und Apfel-Zwiebel-Chutney
Probiere die köstliche Fusion von Chana Masala mit Spinat, begleitet von Apfel-Zwiebel-Chutney – ein einfaches, geschmackvolles Gericht, das traditionelle Gewürze mit frischen Akzenten kombiniert. -
Ofenkürbis mit Za’atar, Hummus und Gurken-Tomatensalat
Ein einfaches, jedoch verblüffend köstliches Gericht mit Za’atar das begeistert. Serviert mit einem erfrischenden Gurken-Tomatensalat wird es zum Kürbis-Highlight.
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Geräucherter Paprika Hummus
Entdecke unseren Paprika-Hummus, eine köstliche Kreation mit dem tiefen, rauchigen Aroma geräucherter Paprika – ein einfacher, aber geschmackvoller Dip, der begeistert.
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Rote Bete mit Amaranth, Dukkah und Dill
Ein außergewöhnliches Rezept aus Rote Bete, Amaranth, Dukkah und Dill, welches auf jedem Tisch beeindruckt. Deine Gäste werden begeistert sein. -
Gewürznüsse mit (Rosen)Harissa
Vorab eine Warnung: Diese gerösteten Nüsse mit Harissa oder Rosenharissa und Ras El Hanout haben Suchtpotenzial! So schnell, wie sie zubereitet sind, so schnell sind sie auch schon wieder weggefuttert. Es empfiehlt sich daher gleich die doppelte (oder sogar dreifache?) Menge zuzubereiten. -
Gefüllte Safran-Eier
Schnell und kinderleicht zubereitet sind diese gefüllten Safran-Eier nicht nur perfekt für den Osterbrunch, sondern auch eine leckere Methode, um nach den Feiertagen all die übrig gebliebenen hart gekochten Eier aufzubrauchen. -
Im Ganzen gegrillter Magic Montana Blumenkohl
Zugegeben: Damit unser Dry Rub besser haften bleibt, haben wir uns erlaubt, den Blumenkohl mit etwas Olivenöl einzureiben. Dem einzigartigen Geschmack tut dies aber ganz sicher keinen Abbruch. -
Geeiste Goldene Milch
Erfrischend, exotisch und gesund: Probiere die beliebte Goldene Milch in einer eisgekühlten Version – perfekt für heiße Tage.
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Jeera Biscuits – Indische Cumin Plätzchen
Jeera (Hindu für Kreuzkümmel) Biscuits sind herzhafte indische Plätzchen, die mit geröstetem Cumin aromatisiert werden. In Indien wird das süß-salzige Gebäck, das aus nur 5 Hauptzutaten besteht, gern zum Tee serviert. -
Orientalischer Bohnensalat
Dieser orientalische Bohnensalat ist schnell zubereitet, leicht und überzeugt mit seiner Frische – ideal für warme Tage. -
Zimt-Reis mit karamelisierten Zwiebeln und Knoblauch-Joghurt
Viele orientalische und asiatische Gerichte beweisen: Zimt ist alles andere als nur ein Weihnachtsgewürz. Dieses Rezept für Zimt-Reis mit karamelisierten Zwiebeln und Knoblauch Joghurt ist ein wundervoller Begleiter zu gegrilltem Gemüse und Hühnchen, schmeckt aber auch ganz wunderbar allein. -
Süßkartoffel-Orangen-Suppe
Herbstliche Suppe perfekt verfeinert mit unserem leckeren Umami Topping. -
Orange Tofu
Ein veganes Highlight von Maya Leinenbach mit zerrissenem Tofu, Reis, Paprika und dem Alleskönner-Gewürz Maya's Allrounder. -
Peanut Noodle Stir Fry
Ein veganes Highlight von Maya Leinenbach (@fitgreenmind) mit dem Alleskönner-Gewürz Maya's Allrounder. -
Saibling in Beurre Blanc
Saibling in Beurre Blanc – ein kulinarisches Meisterwerk! Genieße den perfekt temperierten Saibling, umhüllt von einer aromatischen Beurre Blanc, die jeden Bissen veredelt. Für dieses Rezept eignen sich Saibling wie auch Lachsforelle. Der Einfachheit halber reden wir im Text nur von Saibling. -
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Unsere Interpretation der beliebten Kürbissuppe setzt auf besondere Akzente: Mit Ingwer, Kokosmilch und Ras el Hanout verleihen wir ihr einen einzigartigen Twist. -
Karotten-Tatar mit Aprikose, Meerrettich und Sonnenblumenkerne
Dieses sommerliche Karotten-Tatar mit Aprikose, Meerrettich und Sonnenblumenkernen vereint süße und leicht scharfe Noten zu einem aromatischen Geschmackserlebnis -
Lebkuchen
Lebkuchen, der wärmende Klassiker für kalte Tage, mit seiner reichen Gewürzpalette, ist ein Muss für jede winterliche Kaffeetafel. Ein Genuss, der Herzen erwärmt. Für die erfolgreiche Zubereitung des Rezepts verwende bitte die Zutatenangaben für 2 Personen, da das Rezept auf diese Mengen berechnet wurde. Dies ergibt circa 40-50 Stück. -
Graved Paprika mit Meerrettich-Crème
Eine wunderbar aromatische, leichte Vorspeise: Meerrettich passt perfekt zum Meeresthema unseres Ocean Umami. Wenn du keinen frischen bekommst, verwende einfach Meerrettich aus dem Glas. -
Bohneneintopf mit Rote Beete und Berbere
Herbstlicher Eintopf mit gesunden Roten Beeten und Berbere. Perfekt für kühle Tage! -
Bratgemüse „Vier Jahreszeiten“
Dieses Gericht wandelt sich mit der Zeit. Je nach Saison, was ihr im Garten oder Biomarkt findet, könnt ihr das Wurzelgemüse ganz einfach anpassen. Scheut euch nicht davor! - 20. September 2023
Köstliche Konservierungsideen
Während die warmen Tage langsam in eine kühle Herbstbrise übergehen, möchten wir ein Stückchen Sonnenschein für die kommenden Monate einfangen. Unsere geheime Zutat? Die verlockende Welt der Konservierung!
- 6. September 2023
Neue Geschmacksdimensionen mit Kampot Pfeffer
Entdecke die außergewöhnlich kostbaren Pfeffersorten aus Kambodscha! Bekannt als das schwarze Gold von Kampot und nur dort in mühsamer Handarbeit gewonnen.
- 24. August 2023
Cherrytomaten-Salat mit Mozzarella, Basilikum und Alpenkräutersalz
Ein erfrischender Cherrytomaten-Salat mit zerrissenem Mozzarella, frischem Basilikum und einem Hauch von Alpenkräutersalz, bei dem die Tomaten mit Knoblauch, Oregano und Kokosblütenzucker im Ofen geröstet werden, um ihre Aromen perfekt zu entfalten. - 22. August 2023
Erfrischende Mocktails
Die wärmste Zeit des Jahres zeigt sich in sonnigster Strahlkraft und lässt die Temperaturen nach oben schießen. Für uns ist das kein Grund, sich in einer kühlen Ecke zu verstecken, sondern Anlass zur Vorfreude: Denn es gibt keine bessere Möglichkeit, die Hitze zu bekämpfen, als mit frischen Kaltgetränken und einer großen Portion crushed Ice-Ice-Baby!
- 21. August 2023
Gurkensalat mit Sesam und Nori
Erfrischender und einfach zubereiteter Gurkensalat mit Nori Sesam Spice. Knackig, würzig und voller Geschmack. - 16. August 2023
Eine gewürzgepaarte Sommerleseliste
Während der Sommerferienwochen gibt es kaum etwas Besseres, als sich in fesselnde Bücher zu vertiefen. Ergänze noch eine Prise der herrlichen Aromen und verlockenden Geschmacksrichtungen unserer einzigartigen Gewürze – und voilà: du hast d-a-s Rezept für einen perfekten Urlaubstag!
- 1. August 2023
Kühlende Gewürze
Sonne in allen Ehren, aber manchmal bringt die sommerliche Hitze uns auch ganz schön ins Schwitzen. Keine Sorge, hier die Lösung: Unsere Gewürze können dir unter die verschwitzten Arme greifen und für Abkühlung sorgen!
- 22. November 2022
„Nein“ zum Black Friday: Jeder Cent für Kinder und Frauen in Madagaskar
Als eines der zehn am stärksten von Katastrophen bedrohten Ländern der Welt ist Madagaskar ein Ort, an dem sich die Menschen durch vier Jahre anhaltende Dürre nicht selbst ernähren können…. mehr
- 19. Dezember 2019
Die Alltagsklassiker. Einfach. Lecker.
Wir alle kennen es: Wer von der Arbeit nach Hause kommt, bringt zwei Dinge mit. Viel Hunger und wenig Energie. Ein Problem, aus dem nicht nur unzählige Fast Food Ketten… mehr
- 2. Dezember 2018
Naomi Meran: einfache orientalische Küche für Zuhause
Wir freuen uns, Ihnen in diesem Monat eine unserer Lieblingsbloggerinnen vorzustellen (http://www.limonrimon.ch/): Naomi Meran. Sie lebt seit vielen Jahren in der Schweiz, hat aber orientalische Wurzeln, und das zeigt sich… mehr
- 21. Mai 2018
Moderne Alchemie: Wie entsteht eine Gewürzmischung?
Pascal zählt zu jenen Innovatoren und Tüftlern, welche die Küche wieder in ein Laboratorium für neue Geschmäcker und Speisen verwandeln. 2016 publizierte Pascal Haag zusammen mit Esther Kern und Sylvan… mehr
- 21. Januar 2018
Leaf to Root: Fragen an den Vegi-Koch und Rezeptentwickler Pascal Haag
Pascal Haag ist Co-Autor des von der Gastronomische Akademie Deutschlands und dem Gourmand World Cookbook Award preisgekrönten vegetarischen Kochbuches«Leaf to Root». Wir freuen uns, mit Pascal zusammen ein neues Vegi-Angebot… mehr
- 14. September 2017
5 Cocktail-Rezepte von Anna Albrecht
Züri Drink No. 4, Spiced Godfather, My Rum Chai – Wir sind begeistert!
- 13. September 2017
Würzen und Mixen
Barmanagerin Anna Albrecht hat für ein Event fünf Cocktails entworfen und uns ihre Tipps verraten.
- 26. Juli 2017
Gewußt wie: 5 Inspirationen für deinen Ayurveda-Salat
Mit diesen 5 Tipps kannst du auch im Sommer deinen Salat in vollen Zügen genießen!
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Gewürze in der Ayurveda
Mit diesen 5 Tipps kannst du auch im Sommer deinen Salat in vollen Zügen genießen!
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Julia Wunderlich im Portrait
Die Ayurveda-Expertin und Köchin Julia Wunderlich von Rolling Tiger erklärt, was das Besondere an der ayurvedischen Ernährung ist.
- 16. Juni 2017
Tipps von unserem Grillmeister Harro Bollinger
Das schöne Wetter ist da, und die Grillsaison hat angefangen! Harro Bollinger von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, unser Grillmeister, verrät uns seine Geheimrezepte, um Freunde und Familie mit einfachen… mehr
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Harro Bollinger im Portrait
Mit seinem Rocker-Look, den funkelnden blauen Augen und seinem unwiderstehlichen Lächeln ist Harro Bollinger kein Metzger wie andere. Seit über 20 Jahren erkundet er die Geheimnisse des Fleisches, entdeckt alte… mehr
- 11. Mai 2017
Eine Reise dahin wo der Pfeffer wächst
Wir besuchen das Dorf Churuli in der Südindischen Provinz Kerala. Und wir lernen, dass das Sprichwort „dahin wo der Pfeffer wächst“ nicht von irgendwo her kommt.
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Tipps von Grillmeister Harro Bollinger
Der Grillmeister der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall verrät, wie das Angrillen sicher gelingt.
- 6. April 2017
Es kommen neue Kollektionen!
Ab Mai gibt’s bei uns neue Kollektionen! Dazu haben wir uns mit verschiedenen Fachleuten zusammengetan.
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Unser Design erhält den Europe Product Award
Unser Design sollte von Anfang an nicht nur gut aussehen, sondern auch bestimmte Funktionen erfüllen. Und das hat geklappt!
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Porträt von Isaac Adodoadji
Isaac Adodoadji achtet darauf, dass ein teilweises Jahrhundert altes Wissen unserer Bauern bewahrt, weitergegeben, aber auch aktualisiert und verbessert wird.
- 7. März 2017
Rezepte mit Kokosblüten-Zucker
Wie wäre es mit einem Birnen-Financier? Oder einem wunderbaren Bananen-Himbeer-Smothie?
- 1. März 2017
Wie wird Kokosblüten-Zucker hergestellt?
Kokosblüten-Zucker hat viele Vorteile für die Gesundheit, und gemäß der FAO (Food and Agriculture Organization) ist er auch jener Zucker mit der größten Nachhaltigkeit: Ein Kokosnussbaum verbraucht wenig Ressourcen, benötigt… mehr
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Kokosblütenzucker – der andere Zucker
Der Frühling nähert sich – für uns ein guter Anlass, den Zucker der Kokosblüte vorzustellen.
- 13. Februar 2017
Maccheroni Arrabbiata in Kooperation mit Mani in Pasta
Arrabbiato ist Italienisch für wütend und man sagt, dass die scharfe Arrabbiata-Sauce nach der Hitze eines Wutausbruches benannt wurde.
- 1. Februar 2017
SoulSpice – was geschah und geschieht
Nun gibt es SoulSpice bereits zwei Monate als Online-Shop und als attraktiver Gewürzstand in der Markthalle Neun in Berlin Kreuzberg. Nur wegen des unermüdlichen Einsatzes und vieler Nachtschichten unseres gesamten… mehr
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Bone Berlin
Wir stellen regelmäßig Freunde und Partner vor, die unsere Visionen teilen und mit uns zusammenarbeiten. Wir beginnen mit Bone.BERLIN.
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Sinnliche Gewürze
Wer kennt sie nicht, die Liebesgeschichte von Tristan und Isolde? An deren Anfang steht ein Liebestrank – natürlich angereichert mit unseren Gewürzen!
- 5. Januar 2017
4 einfache Rezepte mit Kurkuma
Für den Januar haben wir vier einfache Rezepte ausgesucht mit unseren beiden SoulSpice–Energieboostern: Kurkuma und Ingwer.
- 4. Januar 2017
Der indische Safran: Kurkuma
Kurkuma wird heute auch in Europa immer bekannter und als besonderes Gewürz gepriesen. In den Ursprungsländern von Kurkuma sind ihre vielen positiven Wirkungen schon längst bekannt: Während unserer Reisen sowohl… mehr
- 3. Januar 2017
Wir wünschen Ihnen ein frohes neues Jahr!
Für unser SoulSpice–Team hat der erste Monat im neuen Jahr seinen besonderen Reiz.
- 2. Dezember 2016
Soulspice in der Markthalle Neun
Am 26. November eröffnete unser Soulspice Store in der Kreuzberger Markthalle Neun. Dort könnt Ihr ab jetzt alle unsere Gewürze entdecken, riechen, schmecken und natürlich auch kaufen. Außerdem bieten wir… mehr
- 24. November 2016
Für die Weihnachts-Bäckerei: Rezeptideen mit Zimt
Besonders in der kalten Jahreszeit erwärmt Zimt unsere Seele und den Körper. In der indischen und orientalischen Küche wird Zimt für herzhafte Fleischgerichte und Eintöpfe verwendet. Hierzulande kommt es am häufigsten… mehr
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Kleine Gewürzkunde Teil 1: Zimt
Jeder kennt die kleinen braunen Röllchen, aber wo kommen die eigentlich her? Aristoteles glaubte, Zimt werde von Zimtvögeln gesammelt, die aus den wohlriechenden Stangen ihre Nester bauen. Tolle Geschichte;… mehr