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Zucchini-Grillspieße

Diese dünn geschnittenen Zucchini auf einem Grillspieß mit Holy Greek sind der absolute Knaller! Sie schmecken herrlich rauchig und könnten glatt mit Gyros verwechselt werden. Du musst das diesen Sommer unbedingt ausprobieren!

ZUBEREITUNG:

  • 1Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie längs in dünne Scheiben (etwa 0,1 cm dick). Verwende einen Sparschäler, Gemüsehobel oder ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben.
  • 2Gib die Zucchinischeiben in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl und die Holy Greek Gewürzmischung hinzu. Mische alles gut durch, sodass die Zucchinischeiben gleichmäßig bedeckt sind.
  • 3Stecke die Zucchinischeiben vorsichtig auf die Spieße indem du sie faltest.
  • 4Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Lege die Zucchini-Spieße auf den Grill und grille sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie leicht gebräunt sind.
  • 5Optional kannst du die Spieße nach dem Wenden, also nach 3-4 Minuten, nochmals mit etwas Marinade (Olivenöl & Holy Greek) bestreichen.
  • 6Nimm die Spieße vom Grill und serviere sie sofort.

ZUTATEN

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Portionen
1 Stück
Zucchini
2 EL
Olivenöl
2 TL
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2 Stück
Holz- oder Metallspieße

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