BIO • FAIR TRADE • HANDMADE | Versandkostenfrei ab 40€
BIO • FAIR TRADE • HANDMADE | Versandkostenfrei ab 40€
Sichere Bezahlung | Versand mit DHL

Steakpfeffer (geschrotet)

Pfeffermischung by Kumpel & Keule

7,80 17,00  50g (156,00€ pro kg) | 250g (74,00€ pro kg)

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand
Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir

Von den Kultmetzgern Kumpel & Keule kreierte Pfeffermischung für Steaks: Eine perfekte Komposition, gemischt aus den verschiedenen Urwaldpfeffern von SoulSpice. Unsere Hochland-Pfeffer haben aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Anteils an ätherischen Ölen ein besonders edles, feines und vielschichtiges Aroma. Diese Mischung aus schwarzem Pfeffer, Tellicherry Pfeffer und grünem Pfeffer ist eine optimal ausbalancierte Pfeffermischung zum Würzen von Steaks.

Alle Pfefferarten werden von derselben Pflanze gewonnen und unterscheiden sich in ihrem Geschmack nur aufgrund von Reifegrad und Verarbeitungsart. Für schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reifephase geerntet und auf Haufen einige Tage gelagert. Aufgrund des durch die Lagerung ausgelösten Fermentationsprozesses, werden die Früchte schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne. Beim grünen Pfeffer unterbindet man den Fermentationsprozess mit einer raschen Trocknung und bewahrt so die grüne Farbe der Körner.

Leeren
100% natürlicher Bio-Ursprung
Fairer Lohn für lokale Landwirte
Inklusive Gewürzmanufaktur in Deutschland
image
Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
Artikelnummer: 8981391 Kategorien: , Schlagwort:
Sicher bezahlen mit:

Ähnliche Produkte die dir auch gefallen könnten

  • Schwarzer Kampot Pfeffer

    Schwarzer Kampot Pfeffer

    edler Pfeffer aus Kambodscha

    10,80  60g (180.00 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Roter Kampot Pfeffer

    Roter Kampot Pfeffer

    seltener Pfeffer aus Kambodscha

    13,80  60g (230.00 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Fermentierter Kampot Pfeffer

    Fermentierter Kampot Pfeffer

    In Meersalz eingelegt

    11,80  60g (196,67€ pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Orangenpfeffer

    Orangenpfeffer

    Fruchtig & Scharf

    8,20  60g (136,67€ pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Zitronenpfeffer

    Zitronenpfeffer

    Aromatisch & Frisch

    8,20  60g (136,67€ pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Pétalos de Sal

    Pétalos de Sal

    Aus ANDALUSIEN

    6,80  75 g (90,67 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    (6,80  / 95 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Steakpfeffer Beschreibung

    Von den Kultmetzgern Kumpel & Keule kreierte Pfeffermischung für Steaks: Eine perfekte Komposition, gemischt aus den verschiedenen Urwaldpfeffern von SoulSpice. Unsere Hochland-Pfeffer haben aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Anteils an ätherischen Ölen ein besonders edles, feines und vielschichtiges Aroma. Diese Mischung aus schwarzem Pfeffer, Tellicherry Pfeffer und grünem Pfeffer ist eine optimal ausbalancierte Pfeffermischung zum Würzen von Steaks.

    Alle Pfefferarten werden von derselben Pflanze gewonnen und unterscheiden sich in ihrem Geschmack nur aufgrund von Reifegrad und Verarbeitungsart. Für schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reifephase geerntet und auf Haufen einige Tage gelagert. Aufgrund des durch die Lagerung ausgelösten Fermentationsprozesses, werden die Früchte schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne. Beim grünen Pfeffer unterbindet man den Fermentationsprozess mit einer raschen Trocknung und bewahrt so die grüne Farbe der Körner.

    advantages image
    Taste that matters
    Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
    advantages image
    Hier hüpfen Bio-Herzen!
    Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
    advantages image
    Außergewöhnliche Qualität
    Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
    advantages image
    Single Origin
    Ursprüngliche Gewürzsorten aus den besten Anbau Gebieten
    advantages image
    Handmade in Bad Tölz
    Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
    product-image
    ZUTATEN

    Schwarzer Bio-Pfeffer, Bio-Tellicherry Pfeffer, Grüner Bio-Pfeffer Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003

    INFORMATIONEN

    Füllmenge: 50 Gramm / 250 Gramm
    Preis pro kg: 156 € / 68 €

    DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

    Herkunft

    Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.

    Erfahre mehr über Steakpfeffer

    KÜCHENTIPP

    Diese Pfeffer Kombination kann man vielfältig einsetzen: für Suppen, Fleischgerichte, Geflügel, Omelettes, Pfeffersaucen, Marinaden, Salate, Käse und sogar Erdbeeren. Wir empfehlen sie speziell zum Würzen von Fleisch und insbesondere Steaks (natürlich in Bio-Qualität). Wichtig: Erst nach dem Braten würzen.

    Geschichte

    In den letzten 10 Jahren wurden mehr als die Hälfte der deutschen Metzgereibetriebe für immer geschlossen. Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, die blass und geschmacklos, mancherorts noch billiger als Hundefutter angeboten wird. Kumpel & Keule will diese Zustände ändern und das hochwertige Nahrungsmittel Fleisch ohne Zugriff der Agroindustrie verarbeiten. Kumpel & Keule steht für eine neue, junge Generation von Metzgern, die mit Leidenschaft und Überzeugung nach höchster Qualität in der gesamten Produktionskette – quasi von der Weide bis zum aromatischen Fleischstück auf dem Teller – suchen und damit wichtige Impulse für eine nachhaltige Esskultur geben.

    Customer Reviews

    Based on 6 reviews
    100%
    (6)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    D
    Daniela Schwarz
    Top!

    Sehr schnelle Lieferung, Pfeffer schmeckt besonders lecker.
    Gerne wieder!

    A
    Andreas Dresel-Edelbrück
    Hände weg - macht Süchtig (-;

    Geniale Zusammenstellung. Selbst die Kinder schauen mich schief an, wenn ich vergesse rechtzeitig nachzubestellen.

    ...und die haben ja bekanntlich die ehrlichste Meinung, wenn es um die Qualität und den Geschmack von Essen geht! Für uns ein riesiges Kompliment und die Bestätigung, weiter fleißig an neuen Mischungen zu tüfteln! Danke, Andreas + Kinder

    M
    M.S.
    Unbeschreiblich ! Der beste Pfeffer, den ich jemals gegessen habe.

    Unbeschreiblicher, einmaliger, erstklassiger Geschmack. Es gibt keinen besseren Pfeffer, als diesen hier. Seit Jahren kaufe ich ausschließlich diesen und viele weitere Gewürze von Soul-Spice. Die Qualität ist spitze, jede Bestellung ist ein Genuss.

    N
    Nadia Meisslitzer

    Hervorragend

    D
    Dagmar Köpke

    Toller Service

    Steakpfeffer FAQ

    Wo liegt der Ursprung des Steakpfeffers?

    Die Pfeffermischung für Steaks wurde von den Berliner Kultmetzgern Kumpel & Keule kreiert und besteht aus einer perfekten Komposition aus den verschiedenen Hochland-Pfeffern von SoulSpice.

    Was macht den Pfeffer von SoulSpice so besonders?

    Der Hochland-Pfeffer hat aufgrund seines außergewöhnlich hohen Anteils an ätherischen Ölen ein besonders edles, feines und vielschichtiges Aroma.

    Was ist der Unterschied zwischen schwarzem, grünem und Tellicherry Pfeffer?

    Alle Pfefferarten werden von derselben Pflanze gewonnen und unterscheiden sich in ihrem Geschmack nur aufgrund von Reifegrad und Verarbeitungsart. Für schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reifephase geerntet und auf Haufen einige Tage gelagert. Aufgrund des durch die Lagerung ausgelösten Fermentationsprozesses, werden die Früchte schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne. Beim grünen Pfeffer unterbindet man den Fermentationsprozess mit einer raschen Trocknung und bewahrt so die grüne Farbe der Körner. Tellicherry Pfeffer stammt aus einer speziellen Region in Indien und zeichnet sich durch sein besonders intensives Aroma aus.

     

    prouct_image
    Steakpfeffer (geschrotet)
    Leeren
    100% natürlicher Bio-Ursprung
    Fairer Lohn für lokale Landwirte
    Inklusive Gewürzmanufaktur in Deutschland
    image
    Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen