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Muskatnuss Bio gemahlen

Aus SRI LANKA

5,70  25g (285,00€ pro kg)

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Mit ihrem reichen Spektrum an Aromen verleiht die Muskatnuss Speisen, Getränken und Gebäck einen warmen, würzigen, süßlich-bitteren und feurig-pfeffrigen Charakter und verstärkt die Wirkung der übrigen Gewürze.

Von der Muskatpflanze wird der Samen als Muskatnuss und der Samenmantel als Muskatblüte verwendet. Die Muskatnuss wird von Hand gepflückt und darf nicht auf den Boden fallen, um nicht von giftigen Schimmelpilzen befallen zu werden. Sie wird dann von Hand geschält, um den Fruchtteil wegzunehmen. Der feine Samenmantel, der den Kern umfasst wird ebenfalls entfernt und als sogenannte „Muskatblüte“ oder Macis separat getrocknet. Dann werden die Kerne langsam an der Sonne getrocknet bis man es leise rasseln hört, wenn man sie schüttelt. Danach wird der Kern geöffnet und die ersehnte Nuss erscheint endlich. Die Ernte der Muskatnuss ist ein komplizierter und aufwendiger Prozess. Deshalb ist die Muskatnuss auch ein teures Gewürz.

 

Artikelnummer: 1151381 Kategorien: ,

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Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
Zutaten

Zutaten: Bio Muskatnuss gemahlen Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003

Informationen

Füllmenge: 20 Gramm
Preis pro kg: 285,00 €

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

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Herkunft

Sri Lanka

Customer Reviews

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Nicole Bochmann
Tolle Gewürze

Ich war 2020 mit meiner Tochter zur Kur in Bad Tölz und war zum Werksverkauf dort. Die Gewürze duften schon am Eingang.
Seit dem bestelle ich Online.
Die Gewürze kann man nur empfehlen.

Seit dem bestelle

S
Silke Haase
Top

Ich bin sehr zufrieden. Top Qualität und nachhaltig.