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Zimt Ceylon Bio

Aus SANSIBAR

4,70  20g (23,50€ pro 100g)

Enthält 7% MwSt
(4,20  / 27 g)
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Unser Ceylon-Zimt schmeckt aromatisch, süß, angenehm, warm. Er schmeckt weniger feurig als die Cassia Zimt-Arten. Er eignet sich deshalb zur Abrundung von Getränken, Desserts aber auch Fleisch- und Gemüsegerichten. Er mischt sich gut mit Vanille und Nelken, aber mit Koriander und Muskat.

Die Rindenstreifen der Zimtpflanze rollen sich während des Trocknens ein und verwandeln sich so zu „Zimtstangen“. Je dünner die Rinde, desto feiner ist das Aroma der Stange.

Ceylon-Zimt gilt schon seit Jahrtausenden als ein extrem wertvolles Gewürz, und die Zimt-Produzenten auf der Ceylon Insel (Sri Lanka) wurden denn auch über Jahrhunderte wegen dieses Gewürzes ausgeplündert. Der Ceylon-Zimt wird als „Caneel“ oder „Ceylonzimt“ bezeichnet. In der Lebensmittelindustrie wird vornehmlich Chinazimt eingesetzt, der von der Zimtkassie (Cinnamomum cassia) gewonnen wird.

 

Zutaten

Bio-Zimt Ceylon

Informationen

Füllmenge: 20 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 23,50 €

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

Artikelnummer: 1351381 Kategorien: ,

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Herkunft

Unser Ceylon Zimt kommt aus Sansibar, wo er noch von einer Handvoll Kleinbauern produziert wird.

Customer Reviews

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K
Katharina
Gut im Kaffee und auch in Milch

Schmeckt sehr gut in Heissgetränken

A
Andrea
Gut zum Backen

Leckeres Zimt Gewürz

S
Stephanie
Top!

Der Geschmacks intensive Zimt …. eine Delikatesse.

S
Saskia
Super im Porridge

Sehr lecker