Jamaican Jerk
Karibischer BBQ-Genuss
6,80 € 50g (136,00€ pro kg)
Fruchtig, würzig, rauchig, durch und durch jamaikanisch: Unser Jamaican Jerk Grill-Rub verwandelt Huhn und Schwein – aber auch Gemüse, Garnelen, Fisch oder Lamm – in eine unvergessliche karibische Köstlichkeit. Ob als Dry Rub oder Wet Rub, bzw. als Marinade: Über heißer Glut entsteht garantiert eine himmlische Kruste.
Besonders bestechend ist der Kontrast aus Schärfe und Frucht, der vom leichten Raucharoma und den anderen Geschmäckern gleichzeitig harmonisiert und befeuert wird. Traditionell werden vor dem Marinieren kleine Löcher in die Fleischstücke gestochen, damit die Gewürzmischung besonders tief einziehen kann.
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Jamaican Jerk Beschreibung
Fruchtig, würzig, rauchig, durch und durch jamaikanisch: Unser Jamaican Jerk Grill-Rub verwandelt Huhn und Schwein – aber auch Gemüse, Garnelen, Fisch oder Lamm – in eine unvergessliche karibische Köstlichkeit. Ob als Dry Rub oder Wet Rub, bzw. als Marinade: Über heißer Glut entsteht garantiert eine himmlische Kruste.
Besonders bestechend ist der Kontrast aus Schärfe und Frucht, der vom leichten Raucharoma und den anderen Geschmäckern gleichzeitig harmonisiert und befeuert wird. Traditionell werden vor dem Marinieren kleine Löcher in die Fleischstücke gestochen, damit die Gewürzmischung besonders tief einziehen kann.
Mango*, Paprika geräuchert*, Ingwer*, Salz, Zwiebel*, Cumin*, Kokosblütenzucker*, Piment*, Knoblauch*, Schnittlauch*, Zimt*, SENFSAAT*, Thymian*, Zitrone*, Macis*, Nelke*, Chili*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
Inhalt: 50g
Preis pro kg: 136,00€
DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft
Erfahre mehr über Jamaican Jerk
KÜCHENTIPP
Unser Jamaican Jerk ist vielseitig. Als Dry Rub: Die Würzmischung vor dem Grillen (Garen) in das Fleisch (in das Gargut) einreiben. Als Wet Rub: Mit Öl und Essig oder Limettensaft zu einer Marinade anrühren und das Gargut damit einpinseln.
Unser Dip-Tipp: Mit etwas Joghurt, Limettensaft und Jamaican Jerk hat man in Sekunden eine leckere Grill-Sauce oder einen Snack-Dip gezaubert.
Geschichte
„Jerking“ war schon lange vor den Grill-Marinade-Varianten eine uralte jamaikanische Methode, um Fisch und Fleisch mit Salz und Gewürzen haltbar zu machen. Die grandiosen Aromen fanden dann aber bald ihren Weg in die karibische BBQ- und Grill-Szene – und von dort aus in die ganze Welt.
Jamaican Jerk FAQ
Jamaican Jerk ist eine karibische Gewürzmischung, die sich perfekt zum Grillen und Würzen von Huhn, Schwein, Fisch, Gemüse, Garnelen und Lamm eignet. Die Mischung aus Fruchtigkeit, Schärfe, Rauchigkeit und verschiedenen Gewürzen macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Ob als Dry Rub oder Wet Rub bzw. als Marinade, Jamaican Jerk sollte vor dem Grillen gut in das Fleisch einmassiert oder dieses darin eingelegt werden, um das Aroma optimal zu entfalten. Traditionell werden vor dem Marinieren kleine Löcher in die Fleischstücke gestochen, damit die Gewürzmischung besonders tief einziehen kann.
Unser Jamaican Jerk Grill-Rub ist eine harmonische Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Aromen wie Chili, Paprika, Piment, Zimt, Ingwer, Thymian und vielen mehr. Die Schärfe und Fruchtigkeit kommen vor allem durch die Verwendung von Scotch Bonnet Chilis und Limettenzesten.
Ja, Jamaican Jerk Grill-Rub eignet sich nicht nur zum Würzen von Fleisch, sondern auch von Gemüse, Tofu oder veganen Fleischersatzprodukten.