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Cayennepfeffer Bio

Aus SPANIEN

5,20  30g (17,33€ pro 100g)

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Cayennepfeffer ist nicht wie der Name vermuten lässt eine Pfeffersorte, sondern – wie auch Chili – mit der Paprika verwandt. Korrekter wäre es demnach eigentlich, von der Chillisorte Cayenne zu sprechen. Die roten Früchte werden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. 

Es gibt eine Vielzahl von Chillisorten, die in ihrer Schärfe deutlich variieren. Unser Cayenne hat eine leuchtend rote Farbe und eine mittlere, aber intensive Schärfe. Verantwortlich hierfür ist der relativ hohe Capsaicin-Gehalt – zwar ist er deutlich schärfer als Paprika rosenscharf, Birdseye Chilli ist jedoch noch einmal eine Stufe schärfer.

Artikelnummer: 4017652 Kategorien: ,

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Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
Zutaten

Bio Cayenne Chili gemahlen

Informationen

Füllmenge: 30 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 17,33 €

DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft

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