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5 Spices Gewürz

Der Chinesische Klassiker

7,60  45 g (168,89 € pro kg)

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Der Klassiker der Chinesischen Küche.

Wie vieles aus der Chinesischen Kultur ist auch das 5 Spices Gewürz ein gut durchdachtes Meisterwerk. Basierend auf der Yin & Yang Philosophie sorgen hier süßscharfe Töne und prickelnd frische Aromen für eine unverkennbare Geschmacksbalance, die man so nur von der chinesischen Küche kennt.
5 Spices Gewürz mit 13 Gewürzen? What the Wok? Auch ein durchdachtes Meisterwerk kann weitergedacht werden. Wir waren so verrückt und haben die fünf Grundzutaten Szechuan-Pfeffer, Sternanis, Fenchel, Zimt und Gewürznelken mit 8 weiteren Zutaten wie dem grapefruitartigen Timut-Pfeffer verfeinert und mit Zitronengras abgerundet.

Chinesische Geschmackstradition: 5 Gewürze Pulver
Ein Muss für dein perfektes Wokgemüse
Passt auch zu Geflügel, Schweinefleisch und dunklen Reissaucen
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Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
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  • 5 Spices Gewürz Beschreibung

    Der Klassiker der Chinesischen Küche.

    Wie vieles aus der Chinesischen Kultur ist auch das 5 Spices Gewürz ein gut durchdachtes Meisterwerk. Basierend auf der Yin & Yang Philosophie sorgen hier süßscharfe Töne und prickelnd frische Aromen für eine unverkennbare Geschmacksbalance, die man so nur von der chinesischen Küche kennt.
    5 Spices Gewürz mit 13 Gewürzen? What the Wok? Auch ein durchdachtes Meisterwerk kann weitergedacht werden. Wir waren so verrückt und haben die fünf Grundzutaten Szechuan-Pfeffer, Sternanis, Fenchel, Zimt und Gewürznelken mit 8 weiteren Zutaten wie dem grapefruitartigen Timut-Pfeffer verfeinert und mit Zitronengras abgerundet.

    advantages image
    Taste that matters
    Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
    advantages image
    Hier hüpfen Bio-Herzen!
    Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
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    Außergewöhnliche Qualität
    Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
    advantages image
    Auf höchstem Kulinarischem Niveau
    Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
    advantages image
    Handmade in Bad Tölz
    Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
    product-image
    ZUTATEN

    Zwiebel*, Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Ingwer*, Sternanis*, Timut Pfeffer*, Koriander*, Fenchel*, Ceylon-Zimt*, Zitronengras*, Kardamom*, Gewürznelken*.
    (*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003

    INFORMATIONEN

    Inhalt: 45g
    Preis pro kg: 168,89€

    DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

    Herkunft

    Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.

    ERFAHRE MEHR ÜBER 5 Spices

    KÜCHENTIPP

    Silver Hill Peking-Ente mit 5 Spice Gewürz:

    Zutaten

    • Silver Hill Peking-Ente, küchenfertig (ca. 1 kg)
    • SoulSpice Fleur de Sel
    • 15 g Malzzucker
    • 60 ml Wasser
    • 60 ml Sojasauce
    • 3 TL SoulSpice 5 Spices Gewürz

    Zubereitung

    1. Zwei Stunden vor der Zubereitung Ente aus der Kühlung nehmen.
    2. Grobes Fett entfernen und Haut vorsichtig mit den Finger vom Fleisch lösen.
    3. Danach Ente in einem Topf mit heißem Wasser überbrühen, sodass die Haut sich zusammen zieht und Fett verliert.
    4. Ente aufhängen (sollte gut belüftet sein!).
    5. Währenddessen Malzzucker, Wasser und Sojasauce einkochen, SoulSpice 5 Spice Gewürz untermischen und anschließend abkühlen lassen.
    6. Ente mit Mischung bepinseln, trocknen lassen; 3 – 4 Mal wiederholen.
    7. Über Nacht hängen lassen, damit die typisch glatte knusprige Haut entsteht.
    8. Bei 190º C in den Ofen hängen und 75 Minuten garen.
    9. Wenn fertig, 15 Minuten ruhen lassen, tranchieren und mit SoulSpice Fleur de Sel bestreuen.

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    E
    Elizaveta Spetzler

    5 Spices Gewürz

    F
    Flo
    Gestreckt mit günstigen Zutaten

    Ich habe die Mischung geschenkt bekommen, da ich 5 spices eigentlich gerne mag.

    Die Mischung hab abseits vom Namen aber nicht viel mit dem originalen Rezept gemeinsam.

    Die Hauptzutaten sind hier Zwiebel und normaler Pfeffer, das ist vermutlich deutlich günstiger als die originalen Zutaten in voller Menge zu verwenden.

    Dadurch schmeckt es einfach anders, eben nicht nach 5 spices.

    Hallo Flo, es tut uns leid, dass Dir unsere Interpretation des Chinesischen Klassikers nicht gefällt. Du kannst uns eine Email an info@soul-spice.com schicken, und wir tauschen das Gläschen in ein anderes Gewürz deiner Wahl um.
    Deine Vermutung, dass wir die Rezeptur mit günstigen Rohstoffen gestreckt haben, ist so natürlich nicht richtig. Wir verwenden keine günstigen Rohstoffe. Unsere Bio-Zwiebeln – die wir neben 12 anderen Gewürzen für diese Mischung verwendet haben, stammen aus heimischem Anbau in Bayern. Wir sind besonders Stolz auf diese Zwiebeln, weil deren Qualität einmalig ist. Aber natürlich viel teurer als günstige Industrie-Zwiebeln. Unser Bio Pfeffer kommt aus den Höhenlagen oberhalb der Malabar-Küste im Südindischen Kerala. Dort wächst er wild im Urwald und wird von Hand von den dortigen Kleinbauern gepflückt. Wir zahlen dort einen deutlich höheren Erzeugerpreis im Vergleich zum Weltmarktpreis.
    Ich hoffe du siehst, es geht uns nie darum, ein Gewürz mit billigen Rohstoffen herzustellen. Sondern es geht uns darum besondere Gewürzmischungen mit hochwertigen Bio Rohstoffen aus fairem Handel herzustellen, die Freude bereiten beim Verwenden und den Anbauern zu einem besserem Einkommen verhelfen.
    Liebe Grüße, Dein SoulSpice-Team

    S
    Susanne Baumann
    5 Spices Gewürz Bio

    green Umami - sehr speziell - lecker. 5-Spice verschenkt. Dukkah - in Humus sehr passend.
    Bin Fan von Pascal Haag's Gewürzen. Hatte das Vergnügen bei ihm an einem Kurs teilzunehmen. Alles stimmt, auch die Verpackungen. Erst fand ich die Gläser etwas gross, doch diese Gewürze verwende ich oft, sodass sie nicht alt werden. :-)

    Das Feedback zu den verschiedenen Gewürzen lässt unser Bio-Herz hüpfen! Danke für diese Worte, liebe Susanne

    C
    Carolin
    Echt geiler Geschmack

    Ich koche vegan und liebe es, eine geschmacksexplosion zu kreieren. Mit den Gewürzen ein Kinderspiel

    S
    Silke Backer
    Einfach nur lecker - d wird das kochen zum Geschmacksvergnügen

    Immer wieder gerne.

    5 Spices Gewürz FAQ

    Was sind die Zutaten des 5 Spices Gewürz?

    Bei SoulSpice verwenden wir nur die besten Bio-Gewürze für unsere 5 Spices Gewürzmischung. Die Mischung basiert auf fünf klassischen Gewürzen aus Asien: Sternanis, Zimt, Kardamom, Szechuan-Pfeffer und Nelken. Wir haben jedoch noch ein paar weitere Gewürze hinzugefügt, um eine eigene Interpretation dieser köstlichen Gewürzmischung zu kreieren.

    Ist das 5 Spices Gewürz glutenfrei/vegan?

    Ja, bei SoulSpice achten wir darauf, dass unsere Gewürzmischungen für alle geeignet sind. Deshalb ist unsere 5 Spices Gewürzmischung glutenfrei und vegan und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Zusätzlich ist sie Bio-zertifiziert, was bedeutet, dass sie aus kontrolliert biologischem Anbau stammt und ohne Einsatz von chemischen Pestiziden, Herbiziden oder anderen synthetischen Chemikalien angebaut wurde.

    Wie sollte ich das 5 Spices Gewürz am besten verwenden?

    Unsere 5 Spices Gewürzmischung ist äußerst vielseitig und kann in vielen Gerichten verwendet werden, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Currys und Marinaden. Auch als Tischgewürz macht sie eine gute Figur, um den Geschmack jeglicher Speisen zu verbessern

    Woher stammt die 5 Spices Gewürzmischung und was ist ihre Geschichte?

    Die 5 Spices Gewürzmischung ist eine der ältesten Gewürzmischungen der Welt und hat ihren Ursprung in der chinesischen Küche. Bei SoulSpice haben wir uns bemüht, die traditionelle Mischung aus Sternanis, Zimt, Kardamom, Szechuan-Pfeffer und Nelken zu verwenden, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten. Unsere 5 Spices Gewürzmischung wurde jedoch auch von anderen asiatischen Ländern wie Indien und Vietnam beeinflusst und die fünf Grundzutaten haben wir mit acht zusätzlichen Zutaten verfeinert, wie Timut-Pfeffer und Zitronengras , sodass deine Geschmacksnerven auf eine noch weitere Reise gehen können.

    Was sind einige Vorteile des 5 Spices Gewürz?

    Das 5 Spices Gewürz verbindet zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften, einschließlich antioxidativer und entzündungshemmender Wirkungen. Es kann auch bei der Verdauung helfen und den Stoffwechsel ankurbeln. Darüber hinaus ist es auch äußerst lecker und verleiht deinen Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack.

    Wie lange kann ich das 5 Spices Gewürz aufbewahren?

    Unsere 5 Spices Gewürzmischung wird sorgfältig gemischt und verpackt, um ihre Frische und Qualität zu erhalten. Wir empfehlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren und in einem luftdichten Behälter zu lagern. So behält die Gewürzmischung bis zu einem Jahr lang ihr volles Aroma.

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    5 Spices Gewürz
    7.60€
    Chinesische Geschmackstradition: 5 Gewürze Pulver
    Ein Muss für dein perfektes Wokgemüse
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    Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
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