Product Description
Unser Vanillezucker ist eine Mischung von Bio-Rübenzucker und echter Bourbon-Vanille. Er ist deshalb dunkel und unterscheidet sich darin vom hellen Vanillezucker, der mit synthetischem Vanillin hergestellt wird.
Die Vanille verleiht unserem Zucker ein reiches, abgerundetes und verführerisches Aroma. Er gibt warmen Getränken (Tee, Kaffee, Schokolade) eine betörende Note und kann auch gut für süßes Gebäck, Smoothies oder Müsli gebraucht werden. Anbau, Ernte und Verarbeitung von Vanille sind aufwendig, und es braucht viele Jahre Erfahrung, um hochwertige Vanille zu produzieren. Die Vanille-Schoten müssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet und sorgfältig getrocknet werden, um ihre Aromen zu schützen. Auch der Anbau unseres Rübenzuckers in Süddeutschland folgt strikt den Demeter Richtlinien, um einen hochwertigen Zucker zu produzieren.
