Zimt-Zucker Bio

Mit edlem CEYLON-ZIMT

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Artikelnummer: 9071391 Kategorien: ,

Product Description

Unser Zimtzucker ist eine Mischung von Bio-Rohrzucker und echtem Ceylon-Zimt aus Sri Lanka.

Der Zimt verleiht unserem Zucker ein reiches, süßes, und abgerundetes Aroma. Er gibt warmen Getränken (Tee, Kaffee, Schokolade) eine bezaubernde Note und kann auch gut für süßes Gebäck, Smoothies oder Müsli gebraucht werden.
Zur Gewinnung des Zimts werden ausschließlich junge Zweige geerntet und über Nacht in Matten aufbewahrt. Dadurch setzt eine natürliche Fermentation ein, die dem Zimt sein typisches Aroma verleiht. Anschließend wird die Rinde abgeschält und in der Sonne getrocknet. Dabei rollt sich die Rinde ein, und es entstehen die typischen Zimtstangen.

Gewicht 220 g

Informationen

Füllmenge: 90 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 7 €

Zutaten: Bio-Zucker, Bio-Zimt

Bio-Logo nach EG-Öko-Verordnung Ecofair EU Bio-Logo

 

 

 

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

KÜCHENTIPP
Küchentipp

Zimtzucker ist ein Klassiker, den wir schon als Kind bei Grießbrei, Apfelkompott oder Pfannkuchen schätzten. Die Mischung eignet sich aber auch für heiße Getränke wie Tee, Kaffee und Schokolade, denen sie eine wärmende Wirkung verleiht.

GESCHICHTE
GeschichteWährend über 2000 Jahren wurde Zucker mit Zuckerrohr hergestellt. Erst vor gut 200 Jahren wurde die Zuckerrübe als ernst zu nehmende Konkurrenz zum Zuckerrohr entdeckt. Bis dahin war Zucker ein rares Gut, das in Gold aufgewogen wurde. Heute finden auch andere Zuckerarten wieder eine größere Beachtung, wie zum Beispiel Kokosblütenzucker (auch bei uns erhältlich).