Product Description
Unser Zimtzucker ist eine Mischung von Bio-Rohrzucker und echtem Ceylon-Zimt aus Sri Lanka.
Der Zimt verleiht unserem Zucker ein reiches, süßes, und abgerundetes Aroma. Er gibt warmen Getränken (Tee, Kaffee, Schokolade) eine bezaubernde Note und kann auch gut für süßes Gebäck, Smoothies oder Müsli gebraucht werden.
Zur Gewinnung des Zimts werden ausschließlich junge Zweige geerntet und über Nacht in Matten aufbewahrt. Dadurch setzt eine natürliche Fermentation ein, die dem Zimt sein typisches Aroma verleiht. Anschließend wird die Rinde abgeschält und in der Sonne getrocknet. Dabei rollt sich die Rinde ein, und es entstehen die typischen Zimtstangen.
