Tonka Bohnen (ganz)

Tonka Bohnen haben ein blumig-süßliches Aroma mit Noten von Vanille und Mandel.

Tonka Bohnen sind eine großartige Ergänzung zu Desserts und Süßspeisen wie Cremes, Kuchen, Gebäck und Eis. Sie können auch herzhafte Gerichte wie Rotkraut, Kürbissuppe oder Kartoffelbrei verfeinern.

Da Tonka Bohnen ein sehr intensives Aroma haben, reichen schon wenige Bohnen aus, um den Geschmack zu verstärken. In der Regel wird empfohlen, 1-2 Bohnen pro 500 ml Flüssigkeit zu verwenden.

Tonka Bohnen enthalten ätherische Öle und Cumarin, die in großen Mengen gesundheitsschädlich sein können. Daher sollten sie sparsam verwendet werden und nicht von Personen mit Lebererkrankungen oder Blutgerinnungsstörungen eingenommen werden.