Holy Greek Bio

Griechischer Wassermelonen Salat:
Feta in Würfel schneiden, mit 1 TL Holy Greek und einem Schuss Olivenöl marinieren. Den Feta unter den Salat mit gewürfelter Melone untermischen, danach 1 TL Holy Greek drüber verteilen. Fertig.

Griechischer Auflauf
Zutaten:

• • 350g Tomate
  • 4 Peperoni, grün im Glas
  • 3 EL Kalamata-Oliven
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL Holy Greek
  • 5 El Olivenöl
  • 240g Schafskäse, cremig, in Lake
  • 1 TL Rosinen

Pitabrot

So geht’s:

Ofen auf 240° Grad (Umluft 220° Grad) vorheizen.
Von den Tomaten den Stielansatz entfernen und sie grob würfeln. Ebenso Stiele von den Peperoni entfernen, die Schoten in Ringe schneiden.
Tomaten, Peperoni, Oliven, Rosinen und Holy Greek mit Olivenöl mischen und in eine Auflaufform geben

2 Scheiben Schafskäse drauflegen, im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 20min überbacken.
Danach mit einer Gabel gut durchmischen.

Das Pitabrot im heißen Ofen noch kurz aufbacken.