Zaatar

Zaatar ist eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Orient, die vor allem in Ländern wie Syrien und anderen nordafrikanischen Staaten beliebt ist. Die Mischung besteht typischerweise aus geröstetem Sesam, Sumach, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano und Majoran. Sie wird oft als Tischgewürz verwendet und kann in einer Vielzahl von Gerichten eingesetzt werden, um ihnen eine würzige und aromatische Note zu verleihen.

Zaatar hat einen herzhaften, leicht säuerlichen Geschmack durch den Sumach, nussige Noten vom Sesam und eine aromatische Kräuternote durch den Thymian und die anderen Gewürze.

Zaatar ist ein integraler Bestandteil der nahöstlichen Küche und wird in vielfältiger Weise verwendet, insbesondere als Dip mit Olivenöl und Fladenbrot, als Belag für das traditionelle Manakish-Za'atar oder zum Würzen von gegrilltem Fleisch, Fisch und geröstetem Gemüse. Auch als Topping für Hummus, Labneh und Salate ist Zaatar beliebt, während es in Reisgerichten oder Suppen eine aromatische Note hinzufügt. Die Kombination aus Sumach, Sesam und Kräutern macht es zu einem unverzichtbaren Gewürz, das oft beim Frühstück oder als Snack genossen wird.

Zaatar kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Du kannst es zum Würzen von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden. Streu’ es einfach über deine Lieblingsgerichte oder verwende es als Marinade. Du kannst es auch in Dips mit Olivenöl oder Joghurt servieren und als Topping auf Fladenbrot oder Pizza verwenden.

Ja, Zaatar ist gesund. Die Mischung enthält Antioxidantien, entzündungshemmende Stoffe und gesunde Fettsäuren aus Sesamsamen. Zudem wird Sumach eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben.

Der Zaatar von SoulSpice ist aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Wir verwenden gerösteten Sesam und mediterrane Kräuter von höchster Qualität, um sicherzustellen, dass jede Charge des Gewürzes aromatisch und vollmundig ist. Unsere Kunden lieben den einzigartigen Geschmack unseres Zaatar und verwenden es in vielen verschiedenen Gerichten.