Mild Malabar
Klassisches gelbes Curry
7,60 €(50g) 152,00€ pro kg
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Unsere Curry-Mischung wurde so zusammengestellt, dass das Gewürz allen Gerichte einen ganz wunderbar abgerundeten aromatischen Geschmack verleiht.
Die traditionelle Mischung aus Kurkuma und Bockshornklee haben wir mit Macis, Zimt und einer Prise Kardamom ergänzt, was ein ebenso feines wie vielseitiges Gewürz ergibt. Die leuchtend gelbe Farbe verdankt das Curry dem Kurkuma.
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Malabar Curry Beschreibung
Unsere Curry-Mischung wurde so zusammengestellt, dass das Gewürz allen Gerichte einen ganz wunderbar abgerundeten aromatischen Geschmack verleiht.
Die traditionelle Mischung aus Kurkuma und Bockshornklee haben wir mit Macis, Zimt und einer Prise Kardamom ergänzt, was ein ebenso feines wie vielseitiges Gewürz ergibt. Die leuchtend gelbe Farbe verdankt das Curry dem Kurkuma.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem Kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Kurkuma*, Cumin*, Bockshornklee*, Koriander*, Ingwer*, Galgant*, Pfeffer*, Macis*, Kardamom*, Ceylon-Zimt*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
INFORMATIONEN
Füllmenge: 50 Gramm
Preis pro kg Gramm: 152,00 €
DE-ÖKO-003 Nicht-EU Landwirtschaft
EAN: 4260111102321
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Erfahre mehr über Malabar Curry
KÜCHENTIPP
Currys verfeinern Gemüse, Geflügel, Fleisch, sowie Fischgerichte. Neben Reis und Fladenbroten kann man mit ihm auch Chutneys, Salate, und kalte Joghurtsaucen würzen. Erst nach dem Anbraten der Speisen und Zutaten mischt man beim Ablöschen die Curry-Mischung bei (Dosierung nach Geschmack) und lässt das Ganze simmern, damit der ganze Geschmack der Gewürze aufgenommen werden kann. Für eine sämige Konsistenz kann man einen Schuss Rahm hinzufügen.
Geschichte
Seinen Namen hat das Currypulver von dem tamilischen Wort „kari“, was wörtlich übersetzt Gewürzmischung bedeutet. Ursprünglich bezeichnete es Eintopfgerichte oder Ragouts, die zu sättigenden Nahrungsmitteln wie Brot oder Reis als Beilage gereicht wurden.
In Indien stellt fast jeder seine eigene Curry-Mischung aus bis zu 30 verschiedenen Gewürzen selbst her und komponiert die Ingredienzien immer etwas anders, damit es zum jeweiligen Gericht passt. Jede Region in Indien hat ihre eigenen Curry-Spezialitäten.
Malabar Curry FAQ
Was macht das Mild Malabar Bio Curry von SoulSpice so besonders?
Unsere Curry-Mischung wurde sorgfältig zusammengestellt, um jedem Gericht einen abgerundeten und aromatischen Geschmack zu verleihen. Die Kombination aus traditionellem Kurkuma und Bockshornklee mit Macis, Zimt und Kardamom ergibt ein vielseitiges Gewürz, das in jeder Küche unverzichtbar ist.
Wie sollte ich die Mild Malabar Gewürzmischung am besten verwenden?
Unser Mild Malabar eignet sich hervorragend für alle Arten von Gerichten: von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Reis- und Nudelgerichten. Es passt perfekt zu Gemüse und Hülsenfrüchten und verleiht auch Fleisch- und Fischgerichten eine leckere Note.
Ist das Mild Malabar Bio Curry von SoulSpice vegan und glutenfrei?
Ja, unsere Curry-Mischung ist 100% vegan und glutenfrei.
Woher stammt das Bio-Curry von SoulSpice?
Das Mild Malabar Bio Curry kommt aus Indien. Unsere Gewürze stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbauregionen und werden von Kleinbauern angebaut, die wir persönlich kennen und mit denen wir direkt zusammenarbeiten.
Wie kann ich das Curry am besten aufbewahren?
Wir empfehlen, dein Mild Malabar an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren, um das Aroma und den Geschmack zu erhalten. Eine Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter ist ebenfalls empfehlenswert.
Wie intensiv ist das Aroma des Mild Malabar Bio Currys?
Das Curry hat ein mildes und angenehmes Aroma, das sich perfekt mit anderen Gewürzen und Zutaten verbindet, um ein köstliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Mild Malabar
7.60€