My Thai
Thailändische Bio Gewürzzubereitung by Pascal Haag
8,20 €(55g) 149,09€ pro kg
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Thai Currys gehören seit seiner ersten Reise nach Thailand zu Pascal Haags Lieblingsgerichten. Klassisch werden Thai Currys mit Pasten hergestellt. Doch gerade in unseren Breitengraden ist es oft sehr schwierig frische und biologische Zutaten zu bekommen um selbst eine Paste herzustellen. Wer die Zutatenlisten von Fertigpasten durchliest, merkt schnell, dass oftmals mehrere Konservierungsstoffe aufgelistet sind und die allermeisten davon zudem Garnelen-Paste oder Fischsauce enthalten. Deshalb hat Pascal sich der Herausforderung von SoulSpice angenommen, eine Gewürzmischung als gute Alternative für die traditionelle Thai Paste zu entwickeln. Lange hat er an dieser Gewürzmischung getüftelt, um den herrlich duftenden authentischen Geschmack der thailändischen Küche hinzubekommen. Wir finden, es ist ihm wunderbar gelungen!
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My Thai Beschreibung
Thai Currys gehören seit seiner ersten Reise nach Thailand zu Pascal Haags Lieblingsgerichten. Klassisch werden Thai Currys mit Pasten hergestellt. Doch gerade in unseren Breitengraden ist es oft sehr schwierig frische und biologische Zutaten zu bekommen um selbst eine Paste herzustellen. Wer die Zutatenlisten von Fertigpasten durchliest, merkt schnell, dass oftmals mehrere Konservierungsstoffe aufgelistet sind und die allermeisten davon zudem Garnelen-Paste oder Fischsauce enthalten. Deshalb hat Pascal sich der Herausforderung von SoulSpice angenommen, eine Gewürzmischung als gute Alternative für die traditionelle Thai Paste zu entwickeln. Lange hat er an dieser Gewürzmischung getüftelt, um den herrlich duftenden authentischen Geschmack der thailändischen Küche hinzubekommen. Wir finden, es ist ihm wunderbar gelungen!
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem Kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Koriandersaat*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Korianderblätter*, Lemongras*, Paprika*, Cumin*, Galgant*, Knoblauch*, Chili*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
EAN: 4260719691890
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Erfahre mehr über die Currypasten Alternative
KÜCHENTIPP
Ein thailändisches Gericht lässt sich mit dieser Gewürzmischung einfach zubereiten. Je nach Gericht die Gewürzmischung mit Kokosmilch und / oder Wasser aufkochen, die Sauce mit einem Stabmixer pürieren und zuletzt die Zutaten nach Wahl beigeben.
GEMÜSE THAI CURRY MIT TEMPEH
hier geht’s zum Rezept von Pascal Haag
FAQ zur Currypasten Alternative
Was macht die Gewürzzubereitung My Thai so besonders?
My Thai ist eine einzigartige, von Pascal Haag entwickelte Gewürzmischung, die den herrlich duftenden, authentischen Geschmack der thailändischen Küche perfekt widerspiegelt. Im Gegensatz zu vielen Fertigpasten enthält My Thai keine Konservierungsstoffe und ist komplett biologisch.
Für welche Gerichte eignet sich My Thai am besten?
My Thai eignet sich perfekt für die Zubereitung von thailändischen Gerichten wie z. B. Curry, Suppen, Salaten oder gebratenem Gemüse. Die Gewürzzubereitung gibt den Speisen den unverkennbaren Geschmack und Duft der thailändischen Küche.
Was sind die Zutaten von My Thai?
Die Gewürzzubereitung enthält unter anderem Zitronengras, Koriander, Knoblauch, Galgant, Kurkuma und Chili. Diese ausgewogene Mischung von Gewürzen verleiht den Speisen den unverwechselbaren Geschmack der thailändischen Küche.
Ist My Thai auch für Vegetarier und Veganer geeignet?
Ja, My Thai ist komplett vegetarisch und auch für Veganer geeignet. Die Gewürzzubereitung enthält keinerlei tierische Produkte.
Wie kann ich My Thai am besten verwenden?
My Thai kann einfach als Gewürz für die Zubereitung von thailändischen Gerichten verwendet werden. Es kann auch als Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse benutzt werden, um den Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
Ist My Thai scharf?
Ja, My Thai hat eine gewisse Schärfe, die typisch für thailändische Gerichte ist. Die Schärfe ist jedoch nicht zu dominant und kann je nach Geschmacksempfinden angepasst werden.
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