Meta Hiltebrand fällt auf: Mit ihren orangefarbenen Haaren und ihrer frechen Art ist sie aus der Zürcher Gastroszene nicht mehr wegzudenken. Als jüngste Küchenchefin der Schweiz wurde sie im Jahr 2006 bekannt. Seit 2007 tritt sie regelmäßig im deutschsprachigen Fernsehen auf, zunächst mit eigener Kochshow, heute unter anderem als Jurymitglied der Küchenschlacht im ZDF. Früher führte sie zwei eigene Restaurants und leitet nun ihr eigenes Kochstudio CookCouture. Sie ist bekannt dafür, Grenzen neu zu definieren und mutig Zutaten zu kombinieren, die anderswo selten zusammen auf den Teller kommen. Die neuen SoulSpice Gewürzsalze sind wie Meta selbst, farbenfroh, mutig und auffällig.