Oregano Gewürz
Aus der TÜRKEI
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Hauptsächlich bekannt aus der italienischen Küche, passt sein leicht bitterer, fast scharfer Geschmack wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen. Oregano ist mehr als eine aromatische Küchenpflanze, er findet als natürliches Antibiotikum auch große Beachtung in der Heilkunde und ist eine der effektivsten natürlichen Alternativen zu Antibiotika.
Das würzige Bouquet von Oregano intensiviert sich beim Trocknen der Blätter und Blüten. Daher benötigt man zum Würzen der Speisen vom getrockneten Oregano deutlich weniger als von den frischen Pflanzen. Dank seiner extrem hohen Konzentration an Antioxidantien hat Oregano die Fähigkeit, freie Radikale und andere Giftstoffe zu eliminieren und eignet sich daher besonders gut als würzende Zutat in Tee, Säften und Smoothies, um das Immunsystem zu stärken und gegen Krankheiten vorzubeugen.
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Oregano Gewürz Beschreibung
Hauptsächlich bekannt aus der italienischen Küche, passt sein leicht bitterer, fast scharfer Geschmack wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen. Oregano ist mehr als eine aromatische Küchenpflanze, er findet als natürliches Antibiotikum auch große Beachtung in der Heilkunde und ist eine der effektivsten natürlichen Alternativen zu Antibiotika.
Das würzige Bouquet von Oregano intensiviert sich beim Trocknen der Blätter und Blüten. Daher benötigt man zum Würzen der Speisen vom getrockneten Oregano deutlich weniger als von den frischen Pflanzen. Dank seiner extrem hohen Konzentration an Antioxidantien hat Oregano die Fähigkeit, freie Radikale und andere Giftstoffe zu eliminieren und eignet sich daher besonders gut als würzende Zutat in Tee, Säften und Smoothies, um das Immunsystem zu stärken und gegen Krankheiten vorzubeugen.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Single Origin
Ursprüngliche Gewürzsorten aus den besten Anbau Gebieten
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Oregano gerebelt*.
(*)Bio Nicht EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
INFORMATIONEN
Füllmenge: 80 Gramm
Preis pro kg: 102,50 €
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Erfahre mehr über den Oregano
KÜCHENTIPP
Das Aroma von Oregano entfaltet sich während des Garprozesses, sodass er sich sehr gut eignet, um Eintöpfe und Schmorgerichte zu würzen. Dank seines stark-würzigen Geschmacks, wird Oregano hauptsächlich für herzhafte Gerichte verwendet, doch sein herbes, adstringiertes Aroma passt auch vorzüglich zu sehr süßen Speisen, wie z. B. Honig oder Crème Brûlée, deren Gout durch den Oregano herausgefordert und verstärkt wird.
Unser Tipp: Ein Sauerteigtoast mit Ziegenkäse, Honig und Oregano ist eine tolle Abwechslung zum sonntäglichen Marmeladenbrötchen.
Geschichte
Oregano wurde im Mittelalter vor allem als Kraut gegen das Böse gepriesen und als Mittel gegen dämonische Kräfte eingesetzt. Dies ist wahrscheinlich auf seinen starken aromatischen Geruch zurückzuführen, der dunkle Mächte fernhalten sollte. Man nutzte das Kraut sogar, um Hexen und Besessenen vermeintlich den Teufel auszutreiben.
Die heilenden Kräfte von Oregano wurden schon seit der Antike genutzt, als Küchenkraut taucht er in Deutschland erst seit dem 17. Jahrhundert in Aufzeichnungen auf.
Heilkunde
Neben seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften, wirken auch die im Oregano enthaltenden Bitter- und Gerbstoffe krampflindernd. Deshalb ist Oregano-Tee ein bewährtes Hausmittel gegen Magenschmerzen, Blähungen und Menstruationsbeschwerden. Hierfür einen Teelöffel getrockneten Oregano mit 250ml kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend kann der Tee mit Honig gesüßt werden, der eine ähnlich antiseptische und antivirale Wirkung wie Oregano hat und dessen Heilkraft zusätzlich unterstützt.
Pflanze
Oregano stammt ursprünglich aus den Bergregionen des europäischen Mittelmeerraums. Da er sehr widerstandsfähig und einigermaßen frostbeständig ist, trifft man Oregano mittlerweile auch in Mitteleuropa, den USA und sogar in einigen Teilen Asiens an. Er wächst auch an Waldrändern und auf Wiesen. Oregano zählt zu den Lippenblütlern. Seine wunderschönen Blüten in Weiß und Zartrosa werden im Griechischen auch ‚Zierde der Berge‘ genannt wird. Oregano ist eine mehrjährige Pflanze und im Gegensatz zu den meisten Kräutern kann man seine Blätter das ganze Jahr über ernten.
Oregano Gewürz FAQ
Welche Art von Gerichten kann man mit Oregano würzen?
Oregano passt wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen und wird hauptsächlich in der italienischen Küche verwendet. Aber auch in anderen mediterranen Küchen, wie der griechischen und der türkischen, findet Oregano Verwendung.
Ist Oregano nur eine aromatische Küchenpflanze oder hat er auch medizinische Eigenschaften?
Oregano ist nicht nur eine aromatische Küchenpflanze, sondern findet auch in der Heilkunde Beachtung. Als eines der effektivsten natürlichen Alternativen zu Antibiotika wird Oregano als natürliches Antibiotikum angesehen. Außerdem hat Oregano eine extrem hohe Konzentration an Antioxidantien, die freie Radikale und andere Giftstoffe eliminieren und das Immunsystem stärken können.
Wie sollte man Oregano am besten aufbewahren?
Oregano sollte an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufbewahrt werden, um seine Qualität und Aromen zu erhalten. Am besten lagert man ihn in einem luftdichten Behälter. Getrockneter Oregano kann bis zu einem Jahr haltbar sein.
Oregano Gewürz
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