Ocean Umami
Bio Würzmischung by Sebastian Copien
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„Esst Meer Gemüse“
Schon einmal veganen Räucherlachs probiert? Mit den Aromen des Ocean Umamis verwandelt sich Paprika, Wassermelone oder Karotte im Handumdrehen in die norwegische Köstlichkeit (ganz ohne Fisch). Durch Noriblätter und Dulse-Algen aus dem Atlantik, die mit der Prise einiger unserer leckersten Gewürze abgeschmeckt werden, entsteht der aromatische Meer-Geschmack für mehr Geschmack.
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Ocean Umami Beschreibung
„Esst Meer Gemüse“
Schon einmal veganen Räucherlachs probiert? Mit den Aromen des Ocean Umamis verwandelt sich Paprika, Wassermelone oder Karotte im Handumdrehen in die norwegische Köstlichkeit (ganz ohne Fisch). Durch Noriblätter und Dulse-Algen aus dem Atlantik, die mit der Prise einiger unserer leckersten Gewürze abgeschmeckt werden, entsteht der aromatische Meer-Geschmack für mehr Geschmack.
Dafür steht Taste That Matters
Dafür steht Taste That Matters
- Bio-zertifiziert und frei von Zusatzstoffen
- Direkt von lokalen Kooperativen bezogen
- Faire Preise für Erzeuger:innen
- Regenerative Landwirtschaft, wo immer möglich
- Handgefertigt in einer Inklusions-Manufaktur
Andere Marken
Taste that matters
Faire Preise für großartige Gewürzbäuer:innen – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköch:innen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz-Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Rauchsalz, Kokosblütenzucker*, Dill*, Norialge*, Dulse Lappentang*, Knoblauch*, Langpfeffer*, Zitrone*, Orangenpulver*, Sojasoßenpulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz).
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
INFORMATIONEN
Sebastian Copien ist veganer Profikoch, mehrfacher Bestseller-Kochbuchautor und Gründer von Europas größter veganer Online-Kochschule „Vegan Masterclass“. Bei seiner UMAMI Gewürzserie hat er den Fokus darauf gelegt, vier Gewürze zu kreieren, die es deutlich einfacher machen mit pflanzlichen Produkten wie z. B. Gemüse, Pilzen, Tempeh und Tofu kräftige und interessante Gerichte im Handumdrehen zuzubereiten.
EAN: 4260719692002
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
SoulSpice steht für fairen Genuss.
Wir beziehen unsere Bio-Gewürze direkt von Kleinbäuer:innen und zahlen faire Preise – ohne Zwischenhandel. In unserer kleinen Manufaktur in Bad Tölz werden alle Produkte von Hand hergestellt – gemeinsam mit einem inklusiven Team, das mit viel Herz und Hingabe arbeitet. Jeder Kauf unterstützt soziale Teilhabe, Qualität und echte Wertschätzung entlang der gesamten Lieferkette.
Erfahre mehr über Ocean Umami
KÜCHENTIPP
GRAVED-PAPRIKA AKA PAPRIKA-
„LACHS“ MIT MEERETTICH-CRÈME
Rezept von Sebastian Copien
Ocean Umami FAQ
Was ist die Ocean Umami Gewürzmischung und wofür kann ich sie verwenden?
Ocean Umami ist eine vegane Bio-Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung von veganem Räucherlachs entwickelt wurde. Die Mischung enthält Noriblätter und Dulse-Algen, die mit einer Prise einiger unserer leckersten Gewürze abgeschmeckt wurden. Du kannst die Mischung jedoch auch für andere Gerichte verwenden, um ihnen einen salzigen und umamiartigen Geschmack zu verleihen.
Kann ich Ocean Umami auch für nicht-vegane Gerichte verwenden?
Ja, natürlich! Ocean Umami kann für alle Arten von Gerichten verwendet werden, die einen salzigen und umamiartigen Geschmack benötigen. Probier’ es zum Beispiel auf Gemüse, in Suppen oder in Saucen.
Ist Ocean Umami glutenfrei?
Da wir in dieser Mischung getrocknete Sojasauce verwenden, die aus fermentiertem Weizen hergestellt wird, kann unser Ocean Umami Spuren von Gluten enthalten.
Ist Ocean Umami Bio zertifiziert?
Ja, alle Zutaten in Ocean Umami sind Biologisch zertifiziert, mit Ausnahme von Salz, das nicht Bio-zertifiziert sein kann.
Wie viel Ocean Umami sollte ich verwenden?
Das hängt von deinem persönlichen Geschmack und der Art des Gerichts ab, das du zubereiten möchtest. Eine Prise reicht jedoch oft aus, um deinem Gericht einen salzigen Umami Geschmack zu verleihen. Probier’ es aus und pass’ die Menge entsprechend an.
Ist Ocean Umami vegan?
Ja, Ocean Umami ist vollständig vegan, enthält also keine tierischen Bestandteile.
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9.20€