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Umami Finisher

Bio Würzmischung by Sebastian Copien 

8,20  60gr (136.67 € pro Kg)

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„Macht einfach alles besser”

Als Feinschliff für alle herzhaften Gerichte kommt dieses Gewürz erst auf den Teller, wenn alles fertig angerichtet ist: Als natürliche Umami-Bombe ist der Finisher der i-Punkt des Dinners und ein echter Allrounder für jede Hobby- und Sterneküche. Die von Sebastian Copien entwickelte Kombi überzeugt mit europäischen Klassikern wie Zwiebel, Tomate, Liebstöckel und Steinpilz in feiner Abstimmung mit Shiitake, geräucherter Paprika, Sellerie und Rauchsalz. Das musst du probieren!

 

 

Umami Gewürzbombe
Der Feinschliff für jedes Gericht
Entwickelt von Chefkoch Sebastian Copien
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Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
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  • Umami Gewürz Beschreibung

    „Macht einfach alles besser”

    Als Feinschliff für alle herzhaften Gerichte kommt dieses Gewürz erst auf den Teller, wenn alles fertig angerichtet ist: Als natürliche Umami-Bombe ist der Finisher der i-Punkt des Dinners und ein echter Allrounder für jede Hobby- und Sterneküche. Die von Sebastian Copien entwickelte Kombi überzeugt mit europäischen Klassikern wie Zwiebel, Tomate, Liebstöckel und Steinpilz in feiner Abstimmung mit Shiitake, geräucherter Paprika, Sellerie und Rauchsalz. Das musst du probieren!

     

     

    advantages image
    Taste that matters
    Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
    advantages image
    Hier hüpfen Bio-Herzen!
    Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
    advantages image
    Außergewöhnliche Qualität
    Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
    advantages image
    Auf höchstem Kulinarischem Niveau
    Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
    advantages image
    Handmade in Bad Tölz
    Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
    product-image
    ZUTATEN

    Zwiebel*, Tomate*, Rauchsalz*, Paprika* geräuchert, SELLERIE*, SENFSAAT*, Sojasoßenpulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), Shiitake*, Steinpilz*, Liebstöckel*. (*) Bio EU / Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003 

     

    INFORMATIONEN

    Sebastian Copien ist veganer Profikoch, mehrfacher Bestseller-Kochbuchautor und Gründer von Europas größter veganer Online-Kochschule „Vegan Masterclass“. Bei seiner UMAMI Gewürzserie hat er den Fokus darauf gelegt, vier Gewürze zu kreieren, die es deutlich einfacher machen mit pflanzlichen Produkten wie z. B. Gemüse, Pilzen, Tempeh und Tofu kräftige und interessante Gerichte im Handumdrehen zuzubereiten.

    Inhalt: 60g
    Preis pro Kg: 136.67 €

    Herkunft

    Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.

    Erfahre mehr über das Umami Gewürz

    KÜCHENTIPP

    UMAMI TOFU -“DU WIRST IHN LIEBEN”

    hier gehts zum Rezept von Sebastian Copien

    Customer Reviews

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    I
    Inga S
    Mit im Urlaub

    Um Platz im Auto zu sparen, habe ich den Umami Finisher mit in den Urlaub genommen, das ist voll aufgegangen, unser Essen schmeckt toll ohne riesige Gewürzepalette.

    Ein echter Allrounder, unser Finisher - da hat er sich einen Urlaub auch redlich verdient! Wie schön, dass ihr zusammen entspannen konntet, liebe Inga. Viel Freude bei den nächsten kulinarischen Reisen und herzlichen Dank für dein Feedback! :-)

    V
    Valeska-Mayumi Czeikowitz
    Copien Taste komprimiert

    Der Finisher zaubert einen Original Copien-Umami-Taste auf ein Teller wenn es mal schnell gehen muss. Schmeckt sagenhaft gut!

    S
    Susanne Heldens
    Top

    Toll verpackt

    C
    Christine Ludwig
    Tolle Gewürze in sehr hochwertiger Verpackung

    Ich bin über Sebastian Copien auf die Manufaktur aufmerksam geworden und habe 2 gemischte Boxen bestellt. Auch der persönliche Kontakt aufgrund ein paar Fragen war super nett und die Ware war vor Weihnachten innerhalb von 4 Tagen bei mir. Sehr schön verpackt und mit Rezeptkarten versehen ein wirklich tolles Geschenk!

    Klasse, wenn solche Empfehlungen zu einer so glücklichen Kundin wie dir führen, liebe Christine. Wir freuen uns immer, alle Fragen rund um die Gewürze zu beantworten: Kunden-Kontakt, der von Herzen kommt! Viel Spaß beim weiteren Kochen, Kosten und Abschmecken!

    W
    Wallie Woebcken
    Genuss pur

    Umami Finisher darf in keiner Küche fehlen. Eine große Bereicherung!

    Intensiver Geschmack besonders für die vegane Küche: Danke für das ehrliche Feedback!

    Umami Gewürz FAQ

    Was ist Umami und wie wird es in dieser Gewürzmischung verwendet?

    “Umami” ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen neben süß, sauer, salzig und bitter. Der aus dem Japanischen stammende Begriff definiert eine eigenständige, vollmundige Geschmacksnote, die oft als “fleischig”, “brothaltig” oder “herzhaft” beschrieben wird. Umami kommt natürlich in bestimmten Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Tomaten und Pilzen vor. Unser Finisher wurde entwickelt, um den Umami-Geschmack zu intensivieren und herzhaften Gerichten den letzten Schliff zu verleihen.

    Was sind die Zutaten dieser Gewürzmischung?

    Die Gewürzmischung enthält eine Kombination aus Bio-Zutaten wie Zwiebel, Tomate, Liebstöckel, Steinpilz, Shiitake, geräucherter Paprika, Sellerie und Rauchsalz.

    Wie wird Umami Finisher am besten verwendet?

    Der Umami Finisher sollte erst am Ende des Kochprozesses auf das Gericht gestreut werden, um den Umami-Geschmack zu intensivieren und dem Essen einen letzten Schliff zu verleihen. Sie passt gut zu vielen herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Gemüse- und auch Fleischgerichten.

    Ist diese Gewürzmischung vegan?

    Ja, sie ist vegan und hat keinerlei tierische Bestandteile.

    Ist die Gewürzmischung glutenfrei?

    Da wir in dieser Mischung getrocknete Sojasauce verwenden, die aus fermentiertem Weizen hergestellt wird, kann unser Umami Finisher Spuren von Gluten enthalten.

    Kann ich diese Umami Finisher auch als Marinade verwenden?

    Obwohl unser Finisher hauptsächlich als solcher verwendet wird, kannst du ihn auch als Marinade oder Rub für Fleisch und Gemüse nutzen, um den Umami-Geschmack zu verstärken.

    prouct_image
    Umami Finisher
    8.20€
    Umami Gewürzbombe
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    Entwickelt von Chefkoch Sebastian Copien
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    Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
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