In enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Chefköchen und Feinkostexperten haben wir in den letzten Monaten intensiv an neuen Produkten und Rezepten gearbeitet. Jetzt ist es endlich so weit: Anfang Mai präsentieren wir euch unsere neuen Kollektionen.
Diese Kooperationen bauen wir weiter aus – denn unser Anspruch ist klar: Wir entwickeln nur Gewürzmischungen, die auch von Profis verwendet und geschätzt werden. So könnt ihr euch den Geschmack echter Spitzenküche ganz einfach nach Hause holen.
Den Anfang macht unsere BBQ Range – perfekt für die Grillsaison. Die verschiedenen Mischungen bringen Abwechslung auf den Grill und machen jedes BBQ zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Dafür hat uns Harro, Metzgermeister der BESH (Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall), seine Geheimnisse für saftiges, aromatisch gewürztes Fleisch verraten. Für die Entwicklung und Tests sind wir früh aufgestanden – um 4 Uhr morgens ging es los – und haben über 12 Stunden hinweg Fleisch geräuchert und verfeinert.
Das Ergebnis: Gewürzmischungen, die wirklich funktionieren – und nicht nur gut klingen.
Parallel dazu bauen wir unsere Ayurveda-Linie weiter aus – zum Beispiel mit unserer Variante der beliebten „Goldenen Milch“.
Die Kombination aus Kurkuma aus Kampot, schwarzem Pfeffer und gemahlenem Ingwer wird traditionell für ihre wohltuenden Eigenschaften geschätzt.
Unsere ayurvedischen Produkte entstehen in enger Zusammenarbeit mit einem Ayurveda-Arzt in Südindien – für authentische Rezepturen und höchste Qualität.
Gemeinsam mit einem marokkanischen Koch entwickeln wir außerdem unsere nordafrikanische Produktlinie. Klassiker wie Ras el Hanout – die „beste Mischung des Hauses“ – oder das intensive Harissa bringen die Aromen Marokkos direkt in deine Küche.
Auch für die kommenden Monate haben wir viel vor: In Kooperation mit einem bekannten indischen Restaurant in Berlin erweitern wir unser Angebot an indischen Gewürzen. Zusätzlich entstehen neue Kräutersalze, die besonders gut zu leichten, sommerlichen Gerichten passen und ihnen eine besondere aromatische Note verleihen.
Es lohnt sich also, dranzubleiben. In den nächsten Monaten stellen wir euch unsere Partner vor und teilen ihre besten Tipps, Erfahrungen und Rezepte mit euch.
Schaut regelmäßig vorbei und entdeckt, was als Nächstes kommt.
