Tiefen-Würze
Tiefen-Würze
Umami-Kick für Saucen, Fonds & Schmorgerichte
- ✓ Jubiläumsgewürz für 10 Jahre SoulSpice
- ✓ Entwickelt von Chefkoch Sebastian Copien
- ✓ Einfach mitkochen für leckere Ergebnisse
Bald verfügbar
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Tiefen-Würze Beschreibung
Für Saucen, Schmorgerichte & alles, was mehr Tiefe braucht
Die Tiefen-Würze von Sebastian Copien bringt dunkle, herzhafte Aromen in Saucen, Fonds, Schmorgerichte und Gemüse. Sellerie, Karotte, Tomate und Röstzwiebeln bilden die Basis, während schwarzer Knoblauch, Steinpilze, Shiitake, Kakao und Langpfeffer für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgen.
Die Idee dahinter: kein weiteres klassisches Umami-Gewürz, sondern eine Würzmischung für Gerichte, denen noch etwas fehlt – mehr Röstaroma, mehr Wärme, mehr Charakter.
So verwendest du die Tiefen-Würze
Besonders gut passt sie zu:
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dunklen Saucen und Jus
-
Schmorgerichten und Ragouts
-
Pilzgerichten
-
Linsen und Hülsenfrüchten
-
Ofen- und Wurzelgemüse
-
kräftigen Suppen und Eintöpfen
-
pflanzlichen Hauptgerichten
Unser Tipp: Die Tiefen-Würze direkt beim Kochen dazugeben und etwas mitziehen lassen. So können sich die gerösteten, würzigen und pilzigen Aromen besonders gut verbinden.
Entwickelt mit Sebastian Copien
Sebastian Copien steht für eine pflanzliche Küche mit viel Tiefe und Geschmack. Für diese Mischung wollte er keine einfache Umami-Würze entwickeln, sondern ein Gewürz, das Saucen und langsam gekochten Gerichten mehr Struktur und Charakter gibt.
Schwarzer Knoblauch, Pilze, Röstzwiebeln und Kakao bringen dabei unterschiedliche Ebenen von Würze zusammen – für Gerichte, die kräftig schmecken, ohne schwer zu wirken.
Zutaten
SELLERIE, Karotte, Röstzwiebeln* (Zwiebel*, Sonnenblumenöl*), Tomate*, Gemüsebrühe* (Salz, Tomate*, Karotte*, Kokoszucker*, Zwiebel*, Pastinake*, Lauch*, Kräuter*, Gewürze*), SENFSAAT*, Salz, Sojasoßenpulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), Kakao*, Schwarzer Knoblauch*, Knoblauch*, Langpfeffer*, Steinpilz*, Shiitake*, Lorbeer*. (*)Bio EU-/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltigem Getreide, Senf, Sesam, Schalenfrüchte, Sellerie
Hersteller: Meris SoulSpice GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: [email protected]
| Energie | 1375kJ/328 kcal |
| Fett | 9,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 8,3 g |
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Kundenmeinungen
Gratis Versand
Der Versand ist ab einem Bestellwert von 100 CHF kostenlos.
Gratis Gewürzproben
Wir legen jeder Bestellung mindestens eine gratis Gewürzprobe bei.
Sichere Zahlung
Bei uns sind deine Daten geschützt und du zahlst sicher.
Unsere Versprechen
Taste That Matters
Faire Preise für hervorragende Gewürzproduzenten – so sieht soziale Verantwortung aus!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Exzellente Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem kullinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköch:innen!
Handmade in Süddeutschland
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus den Gewürz-Manufakturen in Bad Tölz und Kisslegg mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
Unsere Vorteile
| Andere Marken |
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|---|---|---|
| Bio-zertifiziert und frei von Zusatzstoffen | ||
| Direkt von lokalen Kooperativen bezogen | ||
| Faire Preise für Erzeuger:innen | ||
| Regenerative Landwirtschaft, wo immer möglich | ||
| Handgefertigt in einer Inklusions-Manufaktur |
Wir beziehen unsere Bio-Gewürzedirekt von Kleinbäuer:innen und zahlen faire Preise – ohne Zwischenhandel. In unserer kleinen Manufaktur in Bad Tölzwerden alle Produkte von Hand hergestellt – gemeinsam mit einem inklusiven Team, das mit viel Herz und Hingabe arbeitet.Jeder Kauf unterstützt soziale Teilhabe, Qualität und echte Wertschätzungentlang der gesamten Lieferkette.
Mo. bis Do. 9 - 12 Uhr
Hast du noch Fragen?
Du erreichst uns während unserer Geschäftszeiten per Telefon unter der Nummer+49 (0)151 18518338und jederzeit per E-Mail an [email protected]oder über das Kontaktformular.
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| Für Saucen, Schmorgerichte & alles, was mehr Tiefe brauchtDie Tiefen-Würze von Sebastian Copien bringt dunkle, herzhafte Aromen in Saucen, Fonds, Schmorgerichte und Gemüse. Sellerie, Karotte, Tomate und Röstzwiebeln bilden die Basis, während schwarzer Knoblauch, Steinpilze, Shiitake, Kakao und Langpfeffer für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgen. Die Idee dahinter: kein weiteres klassisches Umami-Gewürz, sondern eine Würzmischung für Gerichte, denen noch etwas fehlt – mehr Röstaroma, mehr Wärme, mehr Charakter. So verwendest du die Tiefen-WürzeBesonders gut passt sie zu:
Unser Tipp: Die Tiefen-Würze direkt beim Kochen dazugeben und etwas mitziehen lassen. So können sich die gerösteten, würzigen und pilzigen Aromen besonders gut verbinden. Entwickelt mit Sebastian CopienSebastian Copien steht für eine pflanzliche Küche mit viel Tiefe und Geschmack. Für diese Mischung wollte er keine einfache Umami-Würze entwickeln, sondern ein Gewürz, das Saucen und langsam gekochten Gerichten mehr Struktur und Charakter gibt. Schwarzer Knoblauch, Pilze, Röstzwiebeln und Kakao bringen dabei unterschiedliche Ebenen von Würze zusammen – für Gerichte, die kräftig schmecken, ohne schwer zu wirken. | Regulärer Preis
ab CHF 9.00
Verkaufspreis
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Stückpreis
CHF 150.00pro kg
| SoulSpice | Bio Gewürzmischungen |
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Die Tiefen-Würze von Sebastian Copien bringt dunkle, herzhafte Aromen in Saucen, Fonds, Schmorgerichte und Gemüse. Sellerie, Karotte, Tomate und Röstzwiebeln bilden die Basis, während schwarzer Knoblauch, Steinpilze, Shiitake, Kakao und Langpfeffer für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgen.
Die Idee dahinter: kein weiteres klassisches Umami-Gewürz, sondern eine Würzmischung für Gerichte, denen noch etwas fehlt – mehr Röstaroma, mehr Wärme, mehr Charakter.
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Ofen- und Wurzelgemüse
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Unser Tipp: Die Tiefen-Würze direkt beim Kochen dazugeben und etwas mitziehen lassen. So können sich die gerösteten, würzigen und pilzigen Aromen besonders gut verbinden.
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Sebastian Copien steht für eine pflanzliche Küche mit viel Tiefe und Geschmack. Für diese Mischung wollte er keine einfache Umami-Würze entwickeln, sondern ein Gewürz, das Saucen und langsam gekochten Gerichten mehr Struktur und Charakter gibt.
Schwarzer Knoblauch, Pilze, Röstzwiebeln und Kakao bringen dabei unterschiedliche Ebenen von Würze zusammen – für Gerichte, die kräftig schmecken, ohne schwer zu wirken.
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