Die Jan Hartwig Gourmet-Kollektion
6 Bio Gewürze vom Sternekoch
63,00 €(315 g) 200 € pro kg
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Die Kollektion umfasst sechs edle Gewürzmischungen, entwickelt von 3-Sterne-Koch Jan Hartwig, inspiriert von seiner Küche, die Tradition und Innovation vereint.
- Pfeffer-Cuvée – Eine harmonische Kombination erlesener Pfeffersorten. Ideal für Fleisch, Gemüse und zum Abrunden von Soßen.
- Vadouvan – Raffinierte Verbindung indischer und französischer Aromen. Perfekt für Curry-Gerichte, Hühnchen und Gemüse.
- Furikake – Ein japanisches Gewürz-Topping, das Reis, Bowls und Gemüse eine umami-reiche Note verleiht.
- Orientgewürz – Eine orientalische Komposition, ideal für Couscous, Reis und Eintöpfe.
- Wildgewürz – Würzig und aromatisch, mit Wacholder und Piment. Hervorragend zu Wildfleisch und Schmorgerichten.
- Lammgewürz – Kräftige Aromen für Lammfleisch, verfeinert mit Rosmarin, Salbei und Lavendel.
Jan Hartwig ist einer von zehn Drei-Sterne-Köchen in Deutschland. Er eröffnete im Oktober 2022 sein Restaurant JAN in München und erkochte sich innerhalb weniger Monate mit seiner unverwechselbaren Handschrift erneut drei Michelin-Sterne. In seinen Gerichten interpretiert er die DNA der deutschen Küche neu und übersetzt sie in neue Geschmackswelten.
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Beschreibung
Die Kollektion umfasst sechs edle Gewürzmischungen, entwickelt von 3-Sterne-Koch Jan Hartwig, inspiriert von seiner Küche, die Tradition und Innovation vereint.
- Pfeffer-Cuvée – Eine harmonische Kombination erlesener Pfeffersorten. Ideal für Fleisch, Gemüse und zum Abrunden von Soßen.
- Vadouvan – Raffinierte Verbindung indischer und französischer Aromen. Perfekt für Curry-Gerichte, Hühnchen und Gemüse.
- Furikake – Ein japanisches Gewürz-Topping, das Reis, Bowls und Gemüse eine umami-reiche Note verleiht.
- Orientgewürz – Eine orientalische Komposition, ideal für Couscous, Reis und Eintöpfe.
- Wildgewürz – Würzig und aromatisch, mit Wacholder und Piment. Hervorragend zu Wildfleisch und Schmorgerichten.
- Lammgewürz – Kräftige Aromen für Lammfleisch, verfeinert mit Rosmarin, Salbei und Lavendel.
Jan Hartwig ist einer von zehn Drei-Sterne-Köchen in Deutschland. Er eröffnete im Oktober 2022 sein Restaurant JAN in München und erkochte sich innerhalb weniger Monate mit seiner unverwechselbaren Handschrift erneut drei Michelin-Sterne. In seinen Gerichten interpretiert er die DNA der deutschen Küche neu und übersetzt sie in neue Geschmackswelten.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem Kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
Inhalt
Gewicht der Verkaufseinheit samt Inhalt: 1000 gr
1 x Pfeffer Cuvée 60 gr Glas. Zutaten Bio: Schwarzer Kampot Pfeffer, Roter Kampot Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Pfeffer Malabar schwarz, Weißer Pfeffer, Timut Pfeffer. Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
1 x Furikake 60 gr Glas. Zutaten: SESAM*, Sojasoßepulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), Nori Algen*, Salz, Kokosblütenzucker*, geröstete Zwiebel* (Zwiebel*, Sonnenblumenöl*), Knoblauch*, Shiitake*, Cayennepfeffer*; Lemongras*. (*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
1 x Vadouvan 50 gr Glas. Zutaten: Knoblauch*, Röstzwiebel* (Zwiebel*, Sonnenblumenöl*), Cumin*, Kurkuma*, Bockshornkleesamen*, Sojasoße* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), SENFKÖRNER*, Fenchel*, Schabzigerklee*, Shiitake*, Zimt* Ceylon, Curryblätter*. (*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
1 x Orient 50 gr Glas. Zutaten Bio: Paprika, SESAM, Bockshornkleesamen, Cumin, Zimt Ceylon, Kardamom, Koriander, Tonkabohne, Kurkuma, Muskatnuss. EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
1 x Wildgewürz 50 gr Glas. Zutaten Bio: Wacholderbeeren, Koriander, Kampot Pfeffer, Piment, weißer Pfeffer, Schabziger Klee, Nelken, Lorbeerblätter. EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
1 x Lammgewürz 45 gr Glas. Zutaten Bio: Pfeffer, Rosmarin, Zwiebeln, Schabziger Klee, Knoblauch, Zitronenverbene, Salbei, Dillspitzen, Lavendel, Bockshornkleesaat, Zitronenschale, Majoran, Thymian, Anis. EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
DU HAST FRAGEN, WIR HABEN ANTWORTEN
Wer ist Jan Hartwig und was sind seine Gewürze?
Jan Hartwig, einer der wenigen 3-Sterne-Köche Deutschlands, ist für seine präzise Handwerkskunst und seinen unverwechselbaren Stil bekannt. Mit seinen raffinierten Kreationen hat er die deutsche Sternegastronomie nachhaltig geprägt und zählt zu den führenden Köchen Europas. In Zusammenarbeit mit SoulSpice spiegelt seine neue Gewürzkollektion seine Leidenschaft für höchste Qualität und sorgfältig abgestimmte Aromen wider. Die erlesenen Gewürzmischungen vereinen Tradition und Innovation und bringen außergewöhnlichen Genuss in jede Küche.
Was sind die sechs Gewürze in der Jan Hartwig Kollektion?
Die Kollektion von Jan Hartwig besteht aus den folgenden meisterhaften Gewürzmischungen: Pfeffer-Cuvée, Vadouvan, Furikake, Orientgewürz, Wildgewürz und Lammgewürz.
Wie können die Gewürze verwendet werden?
Die Pfeffer-Cuvée ist ideal zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse und Soßen – sie verleiht deinen Gerichten eine harmonische Schärfe mit komplexen Aromen. Das Vadouvan bringt eine tiefe, würzige Note, die perfekt zu Currygerichten, Hühnchen und geröstetem Gemüse passt. Mit dem Wildgewürz gibst du Schmorgerichten und Wildfleisch eine kräftige, aromatische Würze mit Noten von Wacholder und Piment. Das Furikake rundet japanische Gerichte wie Reisbowls und Gemüse mit einem umami-reichen Geschmack ab. Das Orientgewürz verleiht orientalischen Eintöpfen, Couscous und Reisgerichten eine warme, aromatische Tiefe mit einem Hauch von Zimt und Kardamom. Das Lammgewürz hebt den natürlichen Geschmack von Lammfleisch mit einer einzigartigen Kombination aus Rosmarin, Salbei und Zitronenschale hervor und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Kräutern und Frische.
Enthalten die Gewürze Bio-Zutaten?
Ja, alle Gewürzmischungen bestehen aus Bio-Zutaten, die sowohl aus der EU als auch aus Nicht-EU-Landwirtschaft stammen.
Ist die Jan Hartwig Kollektion vegan?
Alle Gewürze sind vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Was ist im Lieferumfang der Kollektion enthalten?
Die Kollektion besteht aus den sechs Gewürzmischungen sowie passenden Rezeptkarten.
Die Jan Hartwig Gourmet-Kollektion
63.00€