Maya´s Everyday Veggie Gewürz Set Bio

Beschreibung

Die Auswahl wird dich genau wie Food-Bloggerin Maya Leinenbach (@fitgreenmind) bei deinen täglichen Koch-Experimenten begleiten und deinen Gerichten zu einem besonderen Geschmackserlebnis verhelfen.

Was ist drin?

5 Einzelgewürze:

1. Paprika mild: Unsere einzigartig edelsüße Paprika hat eine tiefrote Farbe und schmeckt süßlich, würzig und zugleich fruchtig. Die Schoten werden bei perfekter Reife von Hand gepflückt und schonend-langsam getrocknet. Danach werden sie auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen: Ein Verfahren das es erlaubt, die ätherischen Öle zu erhalten und für doppelte Geschmacksintensität sorgt.
2. Knoblauch-Granulat: Entdecke die Würzkraft unseres Bio-Knoblauch-Granulats aus dem Herzen der süditalienischen Region Kalabrien. Das Granulat wird 1:1 wie frischer Knoblauch eingesetzt, eine einfache Orientierung liefert die Faustformel: Ein leicht gehäufter TL Knoblauchgranulat entspricht einer Knoblauchzehe.
3. Muskatnuss: Unsere Muskatnüsse duften frisch gerieben unheimlich aromatisch und schmecken herb-würzig bis leicht bitter – perfekt für Kartoffelgerichte, Aufläufe oder auch zu Gemüse.
4. Zimt: Unser Ceylon-Zimt ist von außergewöhnlicher Qualität, schmeckt wunderbar süßlich-blumig und besticht mit fruchtig-frischen Zitrus-Nuancen.
5. Cumin: Unser hochwertiger Cumin (Kreuzkümmel) stammt aus Rajasthan, schmeckt unheimlich frisch, würzig-aromatisch bis holzig und leicht scharf.

7 Gewürzmischungen

6. Maya’s Magic Allrounder: Fast wie Magie! Im Handumdrehen verleiht dieses Gewürz einen würzig-köstlichen Geschmack. Perfekt für Bowls, Sandwiches, Salate und Gemüse: Geschmack ganz ohne Hokus Pokus!
7. Bratkartoffeln: So einfach wie genial gewürzt, diese Gewürzmischung hat es in sich: Und zwar Gewürze, die aus jeder Kartoffel das Beste herauszuholen!
8. Dukkah: Die schmackhafte Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen spielt in der morgenländischen Küche eine zentrale Rolle, ist inzwischen aber auch in Europa als sehr beliebtes Topping für Fisch, Salat oder Hummus anzutreffen.
9. Sweet Kashmir: Die fruchtige Currymischung wird aus 14 verschiedenen Gewürzen und edler Bio-Mango zusammengestellt. In ihrer Milde gleicht die Mischung, die nur wenig Chili enthält, einer olfaktorischen Meditation.
10. Harissa: Ein traditionelles Harissa sollte eigentlich so scharf sein, dass es dir die Tränen in die Augen treibt. Aber keine Angst: So scharf haben wir unser Harissa nicht gestaltet. Dennoch gibt die Gewürzmischung jedem Gericht einen extra Kick.
11. Ofengemüse: Die Gewürzzubereitung verleiht Ofengemüse jeder Art ganz besondere Aromen und zaubert mit wenigen Handgriffen eine wunderbare Geschmacksnote. Geheimtipp: Die Mischung schmeckt auch genial zu Pasta und Spätzle.
12. Green Umami: Green Umami ist eine einzigartige Mischung, die unseren fünften Geschmackssinn Umami anspricht. Umami kommt ursprünglich aus der japanischen Küche und steigert die Geschmackswahrnehmung von Aromen. Wir verwenden für Green Umami nur natürliche Zutaten wie Petersilie, Schabzigerklee, Gewürze und Hanf – und überraschen damit deine Sinne ohne künstliche Geschmacksverstärker!