Manifest
Bei SoulSpice sind wir fest davon überzeugt, dass Gewürze die Fähigkeit besitzen, Mahlzeiten in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln. Wir engagieren uns dafür, unseren Kundinnen und Kunden hochwertige Gewürze anzubieten, die aus ökologisch nachhaltigem und lokalem Anbau bezogen werden und neben der Umwelt auch die Menschen, die diese anbauen, unterstützen. Unsere Mission besteht darin, ein nachhaltiges und gerechtes Lebensmittelsystem zu schaffen, von dem alle Beteiligten profitieren – von den Bäuerinnen und Bauern bis zu den Endverbraucherinnen und -verbrauchern.
Unsere Werte:
Ökologisch und respektvoll gegenüber der Natur: Entlang unserer gesamten Lieferkette setzen wir uns für nachhaltige Praktiken und Anbaumethoden ein. Wir sind der Ansicht, dass ökologische Landwirtschaft das Mindeste ist, das es zu tun gilt, um die Natur zu erhalten und unsere Gesundheit zu schützen. Deshalb arbeiten wir eng mit Bäuerinnen und Bauern zusammen, die regenerative Landwirtschaftsmethoden anwenden. Das Ziel: Gesunde Böden zu fördern, Wasser zu sparen und die Artenvielfalt zu unterstützen.
Fairness: Wir sind fest davon überzeugt, dass alle Personen, die an der Produktion und Distribution unserer Gewürze beteiligt sind, fair und respektvoll behandelt werden sollen. Das beinhaltet allem voran, dass wir sicherstellen, dass die in unserem Namen arbeitenden Bäuerinnen und Bauern eine gerechte Vergütung für jeden Ernteschritt erhalten: Eine Ernte, die durch deren eigene Hände erfolgt. Unsere Augen verfolgen außerdem stetig, ob die Arbeitenden den Zugang zu allen Ressourcen haben, die deren Lebensgrundlage unterstützen – gemeinsam finden wir direkte Lösungen und Zugänge, sollte das einmal nicht der Fall sein
Qualität und Geschmack: Wir sind der Meinung, dass Gewürze nicht nur wohltuend für Umwelt und Menschen gut sein sollten, sondern auch großartig schmecken dürfen! Mit höchster Sorgfalt basierend auf dem Geschmacksprofil jeder Sorte, wählen wir jedes einzelne Gewürz sorgsam aus und stellen sicher, dass alle Zutaten von höchster Bio-Qualität sind.
Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Wir setzen uns für Transparenz und Rückverfolgbarkeit in allen Bereichen unseres Geschäfts ein. Wir eröffnen unseren Kundinnen und Kunden den Zugang zu allen Informationen über Herkunft und Qualität unserer Gewürze sowie über die Bäuerinnen und Bauern, die sie in ihren Heimatregionen anbauen. In enger Zusammenarbeit mit unseren Lieferantinnen und Lieferanten stellen wir sicher, dass unsere Produkte ethisch beschafft und produziert werden.
Gemeinschaft und Partnerschaft: Wir sind der Überzeugung, dass ein nachhaltiges und gerechtes Lebensmittelsystem eine Zusammenarbeit und Partnerschaft zwischen allen Beteiligten erfordert. Davor verschließen wir in keiner Instanz die Augen und blicken besonders auf unsere Bäuerinnen und Bauern, Verbraucherinnen und Verbrauchern sowie auf politische Entscheidungsträgerinnen und -träger. Dabei suchen wir aktiv nach Partnerschaften mit Organisationen und Einzelpersonen, die unsere Werte und Visionen teilen und diese in die Welt tragen.
Bildung und Befähigung: Wir glauben, dass Bildung und Befähigung der Schlüssel zur einem nachhaltigen Lebensmittelsystems sind. Dabei stellen wir unseren Kundinnen und Kunden Bildungsmaterialien zur Verfügung, um die Bedeutung ökologischer und fairer Handelspraktiken näherzubringen. Auch darüber hinaus gestaltet sich die Kooperation mit unseren Bäuerinnen und Bauern sehr eng verbunden: So möchten wir sicherstellen, ihnen den Zugang zu allen relevanten Ressourcen zu ermöglichen, die sie für einen gesunden und nachhaltigen Gewürzanbau benötigen.
Unsere Praktiken:
Beschaffung: Wir arbeiten ohne Umwege mit 1) biologischen Produzentinnen und Produzenten in Europa, 2) Kleinbäuerinnen und -bauern sowie 3) Kooperativen im Globalen Süden zusammen und stellen sicher, dass diese faire Preise und Löhne für ihre Produkte und Arbeit erhalten. Wir bieten bei Bedarf technische Unterstützung für die Herstellung qualitativ hochwertiger Gewürze, unterstützen Programme zur Einkommensdiversifizierung und beziehen alle Gewürze ausschließlich in Bio-Qualität.
Produktion: Wir greifen auf traditionelle und schonende Verarbeitungsmethoden zurück, um sicherzustellen, dass die Gewürze ihre natürlichen Aromen und Nährstoffe bewahren. In kleinen Mengen geerntet, stellen wir unseren Kundinnen und Kunden so stets frische und kräftig-aromatische Mischungen zur Verfügung. Zudem greifen wir bewusst zu nachhaltigen Verpackungsmaterialien wie Glasbehältern und Papiertüten und reduzieren unsere Umweltauswirkungen nach bestem Gewissen.
Qualität: Wir beziehen Gewürze aus hochwertigem, einheimischem Saatgut, welches von Hand sortiert und regelmäßigen Qualitätskontrollen unterzogen wird. Damit stellen wir sicher, dass jede Ernte unseren hohen Standards entspricht. Zur genauen Überprüfung werden visuelle Begutachtungen, sensorische Prüfungen und Laboranalysen durchgeführt.
Distribution: Wir setzen uns dafür ein, effiziente und nachhaltige Transportmethoden wie Seefracht oder die Bahn zu nutzen, um unseren CO2-Fußabdruck als Unternehmen zu minimieren. Alle unsere Pakete werden darüber hinaus mit DHL GoGreen versendet und von Einzelhändlerinnen / -händlern sowie Partnerinnen und Partnern verkauft, die unser Engagement für Bio und Fair-Trade teilen.
Bei SoulSpice glauben wir daran, dass unser Geschäft einen positiven Einfluss auf die Welt hat – deswegen unterstützen wir Bio-Landwirtschaft, faire Handelspraktiken und nachhaltige Entwicklung.