Bratkartoffel Gewürz

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11,55 € pro 100g

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Product Description

So einfach wie genial gewürzt. Diese Gewürzmischung hat es in sich: und zwar Gewürze, die aus jeder Kartoffel das Beste herauszuholen.

Unser neues Bratkartoffel-Gewürz ist der ideale Kochpartner für Vegetarier. Dank der geräucherten Paprika und des Rauchsalzes, verleiht dieses Gewürz jedem Bratgemüse einen deftigen Umami-Geschmack, der jede Art von Fleisch problemlos vergessen lässt.

Gewicht 200 g

Zusätzliche Informationen

Füllmenge: 55 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 11,55 €

Zutaten: Salz, Paprika*, Zwiebel*, Pfeffer*, Kümmel*, Koriander*, Rosmarin*, Muskatnuss*, Thymian*, Majoran*, Schabziger Klee*, Oregano*, Lorbeerblätter*, Muskatblüte*, (*) Bio

Bio-Logo nach EG-Öko-Verordnung Ecofair EU Bio-Logo

 

 

 

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft


KÜCHENTIPP
Küchentipp

Bratgemüse „Vier Jahreszeiten“
Dieses Gericht wandelt sich mit der Zeit. Je nach Saison, was ihr im Garten oder Supermarkt findet, könnt Ihr das Wurzelgemüse ganz einfach anpassen. Scheut Euch nicht davor!

Zutaten:

    200g Bundmöhren (dünn)
    200g Petersilienwurzel
    300g Sellerie
    400g Pastinaken
    4 Stück Burrata
    4 El Olivenöl
    10g Butter
    0,5 TL Zucker
    Salz, Pfeffer
    2 EL Bratkartoffel Gewürz

So geht’s:

Möhren schälen und je nach Größe längs halbieren.
Pastinaken, Petersilienwurzel und Sellerie schälen und in 3cm lange und 1cm dicke Spalten schneiden.

2 EL Öl und 10g Butter in einem Topf erhitzen. Wurzelgemüse zugeben, mit Zucker bestreuen und bei starker Hitze so lange braten bis der Zucker leicht karamellisiert.

Bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren mit etwas Öl ca. 20 Minuten leicht knackig garen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Am Ende der Garzeit mit etwas Bratkartoffel Gewürz verfeinern.


PHILIPPS TIPP
Geschichte
Seine Lieblingsbratkartoffeln brät er mit „Linda“ Kartoffeln. Festkochend und besonders reich an Aromen.