BIO • FAIR TRADE • HANDMADE | Versandkostenfrei ab 40€
BIO • FAIR TRADE • HANDMADE | Versandkostenfrei ab 40€
Sichere Bezahlung | Versand mit DHL

Fermentierter Kampot Pfeffer

In Meersalz eingelegt

11,80  60g (196,67€ pro kg)

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand
Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir

Achtung, Suchtgefahr! Einmal probiert und man kann nicht genug davon bekommen. Der frisch gesalzene Kampot Pfeffer aus der renommierten Region Kampot in Kambodscha ist ein einzigartiges Produkt, das Gerichten eine unvergleichliche Raffinesse verleiht.

Die jungen grünen Pfefferkörner werden von Hand geerntet und sorgfältig entkernt. Durch einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot Salz entsteht sein intensiver Geschmack, der dem frischen grünen Pfeffer ähnelt. Dieser Pfeffer zeichnet sich durch seine knackige Konsistenz aus und wird von Sterneköchen und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt.

Die Pfefferkörner können als kreativer Aperitif serviert werden. Sie eignen sich aber auch hervorragend für rote Fleischgerichte und verleihen Salaten und Bowls einen besonderen Geschmack. Desserts erhalten mit diesem Pfeffer einen überraschenden Twist. Wichtiger Hinweis: Der Pfeffer sollte nicht gekocht werden, um seine knackige Textur zu bewahren.

Der knackige fermentierte Pfeffer aus Kampot, Kambodscha
Kreativer, gesunder Aperitif, der deine Gäste verzückt
Passt zu Salaten, Gemüse und rotem Fleisch
image
Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
In den Warenkorb
Artikelnummer: 6100320 Kategorien: ,
Sicher bezahlen mit:

Ähnliche Produkte die dir auch gefallen könnten

  • Schwarzer Kampot Pfeffer

    Schwarzer Kampot Pfeffer

    edler Pfeffer aus Kambodscha

    10,80  60g (180.00 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Roter Kampot Pfeffer

    Roter Kampot Pfeffer

    seltener Pfeffer aus Kambodscha

    13,80  60g (230.00 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Orangenpfeffer

    Orangenpfeffer

    Fruchtig & Scharf

    8,20  60g (136,67€ pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Zitronenpfeffer

    Zitronenpfeffer

    Aromatisch & Frisch

    8,20  60g (136,67€ pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Pétalos de Sal

    Pétalos de Sal

    Aus ANDALUSIEN

    6,80  75 g (90,67 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    (6,80  / 95 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Alpenkräuter Salz

    Alpenkräuter Salz

    Der Berg ruft: Mehr!

    6,80 26,00  85 g (80,00 € pro kg)

    Enthält 7% MwSt
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: Auf Lager - in 2-3 Werktagen bei dir
  • Fermentierter Kampot Pfeffer Beschreibung

    Achtung, Suchtgefahr! Einmal probiert und man kann nicht genug davon bekommen. Der frisch gesalzene Kampot Pfeffer aus der renommierten Region Kampot in Kambodscha ist ein einzigartiges Produkt, das Gerichten eine unvergleichliche Raffinesse verleiht.

    Die jungen grünen Pfefferkörner werden von Hand geerntet und sorgfältig entkernt. Durch einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot Salz entsteht sein intensiver Geschmack, der dem frischen grünen Pfeffer ähnelt. Dieser Pfeffer zeichnet sich durch seine knackige Konsistenz aus und wird von Sterneköchen und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt.

    Die Pfefferkörner können als kreativer Aperitif serviert werden. Sie eignen sich aber auch hervorragend für rote Fleischgerichte und verleihen Salaten und Bowls einen besonderen Geschmack. Desserts erhalten mit diesem Pfeffer einen überraschenden Twist. Wichtiger Hinweis: Der Pfeffer sollte nicht gekocht werden, um seine knackige Textur zu bewahren.

    advantages image
    Taste that matters
    Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
    advantages image
    Hier hüpfen Bio-Herzen!
    Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
    advantages image
    Außergewöhnliche Qualität
    Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
    advantages image
    Auf höchstem Kulinarischem Niveau
    Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
    advantages image
    Handmade in Bad Tölz
    Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
    product-image
    ZUTATEN

    Kampot Pfeffer*, Salz.

    (*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003

    INFORMATIONEN

    Füllmenge: 60 Gramm
    Preis pro kg: 196,67 €

    Herkunft

    Unser fermentierter Pfeffer stammt aus Kampot in Kambodscha und wird dort von Kleinbauernfamilien sorgfältig kultiviert.

    Customer Reviews

    Based on 6 reviews
    100%
    (6)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    S
    Sieger
    Schwarzer Pfeffer auf völlig neuem Niveau

    Unter fermentiertem Kampot-Pfeffer konnte ich mir erst mal gar nichts vorstellen. Grundsätzlich mag ich fermentierte Produkte und neugierig war ich auch. Es ist ein sehr geschmackvoller Pfeffer, der aber keine beißende Schärfe vor sich her trägt. Durch die eher weiche Konsistenz kann man ihn ganz wunderbar auf viele verschiedene Weisen einsetzen. Auf Soßen, Brotaufstriche, Suppen. "Auf" wurde bewusst gewählt, da er immer als Topping bisher verwendet wurde. Möglicherweise kann man ihn aber auch mit kochen lassen.

    O
    Olaf Petersen
    Unglaubliches Geschmackserlebnis

    Der fermentierte Kampot-Pfeffer schmeckt wirklich ganz aussergewöhnlich, sehr intensiv und dabei nur wenig scharf. Direkt mein neues Lieblingsgewürz - unbedingt probieren!

    J
    Jochen Witter
    Hervoragender Anbieter

    Qualität ist ausgezeichnet, Preis-Leistung stimmt, rasche Lieferung, mit Extra als Beilage

    F
    Frank Rafalski
    Super!

    Hat alles bestens geklappt und schon teilweise eingesetzt. Danke.

    Herzlichen Dank für dein Feedback, lieber Frank! Wir wünschen weiterhin ganz viel Freude beim Verkosten dieser wunderbar knackigen Pfeffervariation. :-)

    C
    Claudia Anderhub

    fantastisch, unbedingt ausprobieren

    Einer unserer liebsten gesunden Snacks! Vielen Dank für dein tolles Feedback, liebe Claudia!

    Fermentierter Kampot Pfeffer FAQ

    Was ist das Besondere am Fermentiertem Kampot Pfeffer?

    Der Fermentiere Kampot Pfeffer stammt aus Kambodscha und ist bekannt als eine der besten Pfeffersorten weltweit.

    Die Pfefferschoten werden von Hand geerntet, bevor sie vollständig reif sind, und behutsam entkernt, da sie äußerst empfindlich sind. Anschließend werden die Pfefferkörner gründlich gewaschen und einem speziellen Brühverfahren unterzogen, bevor sie einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot Salz durchlaufen. Durch diese Fermentierung intensiviert sich der Geschmack, wodurch der Pfeffer dem frischen grünen Pfeffer ähnelt.

     

    Wie sollte man Fermentierten Kampot Pfeffer verwenden?

    Fermentierter Kampot Pfeffer eignet sich ideal als Snack und kann allein oder mit gerösteten Nüssen gegessen werden. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und als Topping von Gemüsen, Salaten und Bowls.

    Der Pfeffer sollte nicht mit Gerichten mitgekocht werden, sondern erst am Schluss des Kochvorgangs beigegeben werden, damit er knackig bleibt.

    prouct_image
    Fermentierter Kampot Pfeffer
    11.80€
    Der knackige fermentierte Pfeffer aus Kampot, Kambodscha
    Kreativer, gesunder Aperitif, der deine Gäste verzückt
    Passt zu Salaten, Gemüse und rotem Fleisch
    image
    Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
    In den Warenkorb