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Sri Lanka Curry

Das geröstete Ceylon Curry

7,60  40g (190,00€ pro kg)

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Gut geröstet für eine besondere Curry Zeit: das Sri Lanka Curry mit gerösteten Gewürzen.

Dieses Sri Lanka Curry Gewürz entstand nach einer inspirierenden Koch-Session mit unseren Kleinbauern aus Sri Lanka. Das Besondere der sri-lankischen Küche ist das Rösten der Gewürze, was dem Sri Lanka Curry eine dunkle Farbe, aber eben auch ein sehr besonders intensives und sehr einzigartiges Aroma schenkt. Um diesen speziellen Geschmack so gut es geht einzufangen, rösten wir unsere Gewürze selbst – hier in Bad Tölz.

100% natürlicher Bio-Ursprung
Fairer Lohn für lokale Landwirte
Inklusive Gewürzmanufaktur in Deutschland
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Sebastian Copien und 10.000 andere kochen bereits mit unseren Gewürzen
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Artikelnummer: 4013321 Kategorien: ,
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  • Ceylon Curry Beschreibung

    Gut geröstet für eine besondere Curry Zeit: das Sri Lanka Curry mit gerösteten Gewürzen.

    Dieses Sri Lanka Curry Gewürz entstand nach einer inspirierenden Koch-Session mit unseren Kleinbauern aus Sri Lanka. Das Besondere der sri-lankischen Küche ist das Rösten der Gewürze, was dem Sri Lanka Curry eine dunkle Farbe, aber eben auch ein sehr besonders intensives und sehr einzigartiges Aroma schenkt. Um diesen speziellen Geschmack so gut es geht einzufangen, rösten wir unsere Gewürze selbst – hier in Bad Tölz.

    advantages image
    Taste that matters
    Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
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    Hier hüpfen Bio-Herzen!
    Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
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    Außergewöhnliche Qualität
    Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
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    Auf höchstem Kulinarischem Niveau
    Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
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    Handmade in Bad Tölz
    Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
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    ZUTATEN

    Koriandersaat*, Knoblauch*, Ingwer*, Fenchel*, Cumin*, Curryblätter*, Zitronengras*, SENFSAAT*, Ceylon-Zimt*, Bockshornkleesaat*, Langpfeffer*, Chili*, Nelke*, Kardamom*.
    (*) Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003

    INFORMATIONEN

    Inhalt: 40g
    Preis: 7.60€
    1 kg Preis: 190,00€

    DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

    Herkunft

    Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.

    Erfahre mehr über das ceylon curry

    KÜCHENTIPP

    Butter & Zwiebel, Salz & Kartoffel, Fisch & Zitrone – es gibt in der kulinarischen Welt einige Dreamteams, aber eines der ältesten ist vielen unbekannt und daher auch ein echter Geheimtipp: Sri Lanka Curry & Jackfruit.

    Zutaten

    • 2 große Zwiebeln
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 Stück (à 80 g) frischer Ingwer
    • 2 Dosen (à 400 g) ungesüßte grüne Jackfrucht
    • 2 EL Öl
    • 2 EL Sir Lanka Curry
    • Salz, Pfeffer
    • 250 ml ungesüßte Kokosmilch
    • 5 Stiele Koriander
    • 1 Limette

    Zubereitung

    1. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen, fein hacken. Mit Hilfe eines Esslöffels die Schale vom Ingwer kratzen. Ingwer fein hacken.
    2. Jackfrucht in einem Sieb gut abtropfen lassen.
    3. Öl in einem großen Topf erhitzen. Curry darin kurz anschwitzen.
    4. Jackfrucht, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer zugeben, alles ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit 250 ml Wasser und Kokosmilch ablöschen. Curry offen ca. 30 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.
    5. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
    6. Limetten unterrühren. Curry mit Salz, Pfeffer und abschmecken und den Koriander dazugeben.

    (Außerdem zu empfehlen: Das Sri Lanka Jackfruit Curry von JackyF.)

    Customer Reviews

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    A
    Andrea-Johanna Bonn
    Tolle Produkte

    Die Qualität entspricht der Erwartungen Es macht Spaß mit solch hochwertigen Gewürzen zu experimentieren

    Liebe Andrea-Johanna, wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Entdecken und Kreieren deiner neuen Lieblingsgerichte. Alles Liebe, das Team von SoulSpice

    R
    RITA VETTORI

    Sehr gut

    Fantastisch, liebe Rita – das freut uns sehr zu hören!

    E
    Eva Gerum
    Sri Lanka Curry vom Feinsten

    Absolute Empfehlung! Hervorragendes Produkt, schöne, hochwertige Verpackung, tolle Firmenphilosophie.

    E
    Edwin Mory, Pratteln/Schweiz
    Sri Lanka Curry

    Super Produkt !

    Ceylon Curry FAQ

    Was macht das Sri Lanka Curry von SoulSpice so besonders?

    Das Sri Lanka Curry von SoulSpice ist ein Gewürz, das nach der traditionellen sri-lankischen Art geröstet wird, was ihm eine dunkle Farbe und ein intensives, einzigartiges Aroma verleiht. Die Gewürze werden von Hand in Bad Tölz geröstet, um das bestmögliche Geschmackserlebnis zu garantieren.

    Wie kann ich das Sri Lanka Curry am besten verwenden?

    Das Sri Lanka Curry eignet sich hervorragend für die Zubereitung von würzigen Currys, aber auch für Reis- und Gemüsegerichte. Um das volle Aroma zu entfalten, sollte das Gewürz am besten in der Pfanne angeröstet werden, bevor es dem Gericht hinzugefügt wird.

    Ist das Sri Lanka Curry von SoulSpice Bio?

    Ja, das Sri Lanka Curry von SoulSpice ist zu 100% Bio und stammt von unseren Kleinbauern in Sri Lanka, die nachhaltige und ökologische Anbaumethoden verwenden. Wir legen großen Wert auf die Qualität und Herkunft unserer Gewürze und möchten unseren Kunden nur das Beste bieten.

    Wie scharf ist Sri Lanka Curry?

    Das Sri Lanka Curry ist eine mittelscharfe Gewürzmischung, bei der das Rösten der Gewürze für ein intensives und einzigartiges Aroma sorgt. Die Schärfe ist nicht übermäßig stark, aber dennoch ausreichend, um dem Curry eine gewisse Würze zu verleihen.

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    Sri Lanka Curry
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