Furikake
Bio Topping von Jan Hartwig
9,80 € – 24,50 €Ab: 94,00€ pro kg
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Das umami-reiche Allround-Topping
Du liebst es crunchy und bist ein Fan von Umami? Die Geschmacksbombe Furikake von 3-Sterne-Koch Jan Hartwig ist genau das Richtige für dich. Inspiriert von der japanischen Küche, vereint diese Mischung Sesam, Noriflocken, Sojasoße und Shiitake-Pilze zu einem vielseitigen Topping, das Reisgerichte, Bowls, Salate, Suppen und sogar Pasta mit einem unverwechselbaren umami-reichen Geschmack verfeinert. Ein Highlight, das jedem Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis verleiht.
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Furikake Gewürz Beschreibung
Das umami-reiche Allround-Topping
Du liebst es crunchy und bist ein Fan von Umami? Die Geschmacksbombe Furikake von 3-Sterne-Koch Jan Hartwig ist genau das Richtige für dich. Inspiriert von der japanischen Küche, vereint diese Mischung Sesam, Noriflocken, Sojasoße und Shiitake-Pilze zu einem vielseitigen Topping, das Reisgerichte, Bowls, Salate, Suppen und sogar Pasta mit einem unverwechselbaren umami-reichen Geschmack verfeinert. Ein Highlight, das jedem Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis verleiht.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem Kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköchen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
SESAM*, Sojasoßepulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), Nori Algen*, Salz, Kokosblütenzucker*, geröstete Zwiebel* (Zwiebel*, Sonnenblumenöl*), Knoblauch*, Shiitake*, Cayennepfeffer*; Lemongras*. (*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
INFORMATIONEN
Jan Hartwig ist einer von zehn Drei-Sterne-Köchen in Deutschland. Er eröffnete im Oktober 2022 sein Restaurant JAN in München und erkochte sich innerhalb weniger Monate mit seiner unverwechselbaren Handschrift erneut drei Michelin-Sterne. In seinen Gerichten interpretiert er die DNA der deutschen Küche neu und übersetzt sie in neue Geschmackswelten.
EAN: 4260719692842
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
ERFAHRE MEHR ÜBER Furikake
KÜCHENTIPP
Glasnudelsalat mit Furikake
Zutaten (für 4 Personen):
- 160 g Glasnudeln
- 1 EL grob gehackte Korianderblätter
- 1 EL grob gehackter Thai-Basilikum
- 60 g Sojasprossen
- 40 g gesalzene, geröstete Erdnüsse, grob gestoßen
- 2 Karotten
- 20 Zuckerschoten
- 1 Gurke
- 1 TL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 Limette (Saft & Zeste)
- 1 TL Sesamöl
- Salz
- Palmzucker (nach Geschmack)
- Furikake
Zubereitung:
- Die Glasnudeln mit heißem Salzwasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Glasnudeln abgießen und noch warm mit Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft, Palmzucker und Salz marinieren.
- Das Gemüse in Streifen schneiden und knackig blanchieren. Anschließend mit den marinierten Glasnudeln vermischen.
- Zum Schluss frischen Koriander, Thai-Basilikum, Erdnüsse und Sojasprossen untermengen.
- Nach Belieben mit Furikake bestreuen und sofort servieren.
Furikake Gewürz FAQ
Was macht das Furikake von SoulSpice besonders?
Furikake vereint sorgfältig ausgewählte Zutaten aus der japanischen Küche, darunter Sesam, Noriflocken, Sojasoße und Shiitake-Pilze. Diese harmonisch abgestimmte Mischung bringt einen unverwechselbaren Umami-Geschmack sowie eine angenehme, nussige Tiefe in deine Gerichte.
Wie kann ich Furikake verwenden?
Das Furikake ist perfekt als Garnitur-Topping: Einfach vor dem Servieren über warme und kalte Speisen wie Bowls, Reisgerichte, Salate, Suppen oder sogar Pasta streuen und für einen zusätzlichen Crunch und unverwechselbaren Umami-Kick sorgen.
Welche Gerichte kann ich mit Furikake verfeinern?
Diese japanisch inspirierte Mischung verleiht Reisgerichten, Bowls, Salaten und Suppen das gewisse Etwas. Auch als Topping für Gemüse und Pasta passt das Furikake hervorragend.
Furikake