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Café de Paris Bio

Ein Klassiker für die berühmte Kräuterbutter oder Sauce.

8,20  50 g (16,40 € pro 100 g)

Enthält 7% MwSt
(8,20  / 45 g)
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„Café de Paris“ ist ein Klassiker der französischen Küche. Die Gewürzmischung wurde aber nicht in Paris entwickelt, sondern in Genf. Als Butter oder Sauce wird Café de Paris vor allem zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Aber diese Mischung ist vielseitiger und passt ideal auch zu Gemüse (vor allem Kartoffeln, Spargeln und anderen Wurzelgemüsen) oder selbst zu Fisch.

Unsere Mischung kombiniert in eleganter Weise Paprika, Petersilie, Koriander, Zwiebeln, Kurkuma und Kreuzkümmel mit einem Hauch von Kokosblütenzucker, Muskatblüte und Knoblauch. Mit Café de Paris lässt sich die Sauce oder Butter sehr einfach zu Hause herstellen.

Zutaten

Zutaten: Paprika*, Petersilie*, Kokosblütenzucker*, Salz, Koriander*, Zwiebel*, Kurkuma*, Cumin*, Pfeffer*, Oregano*, Macis*, Knoblauch*
(*)Bio

Informationen

Füllmenge: 50 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 16,40 €

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

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Customer Reviews

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franz j. wilhelm
sehr gut einsetzbar

bisher stellte ich die sauce "cafe de paris" immer aus rohmaterialien her, ein wenig aufwendig, aber fuer mich ein top zu einem steak. nun kaufte ich in einem shop das glas mit pulver-gewuerz "cafe de paris". ich stellte eine sauce her nach den angaben des glases. im vergleich zu meinen eigenen kreationen fand ich keinen grossen unterschied im geschmack und aroma. mit einem argent. steak, sous vide gegart und in der pfanne mit salzbutter kurz angebraten, servierte ich das steak mit der "cafe de paris -sauce". sehr gutes aroma und rund im geschmack, fuer mich voll identisch und schnell herstellbar ohne grossen aufwand und am ende sogar fuer einen hausgebrauch eine ideale moeglichkeit eine sauce "cafe de paris" zu einem gutem steak oder selbst schweine-filet zu geniessen. glueckwunsch fuer die pulver-kreation.