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Orange Tofu

Rezept von Maya Leinenbach (@fitgreenmind)

Orange tofu - Orange Tofu

Zutaten (für 2 Personen) :

ORANGE TOFU:

  • 400g Tofu (abgetupft und in Stücke gerissen)
  • 2 El Stärke
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Paprika
  • Öl zum Braten

 Sauce:

 

Zubereitung:

  1. Den Tofu zuerst in Stücke reißen und mit der Stärke, Salz und Pfeffer vermengen. Dann in Öl einige Minuten goldbraun anbraten.
  2. Nun die Paprika klein schneiden und ebenfalls ein paar Minuten anbraten. In der Zwischenzeit können alle Zutaten für die Sauce vermengt werden.
  3. Die Sauce zu dem Tofu geben und auf hoher Stufe köcheln lassen bis der Tofu glasiert ist.
  4. Mit Frühlingszwiebeln und Reis servieren.

Guten Appetit!

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