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Bourbon Vanilleschoten Bio

Gourmet-Qualität aus Madagaskar 2 Stück

8,90  4.45 Eur pro Stück

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Unsere Bio-Vanille mit rundem, warmem Aroma wird aus den fermentierten Kapselfrüchten („Schoten“) der Bio Bourbon-Vanille in Madagaskar gewonnen. Ihr vielschichtiges Aroma ist eine Komposition aus ca. 170 Komponenten und Aromen.

Anbau, Ernte und Verarbeitung von Gourmet-Vanille sind aufwendig: Jede Blüte muss von Hand bestäubt werden, die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes der Vanille-Schoten erfordert viel Erfahrung und ist entscheidend für deren Qualität. Die zur Ernte anstehenden Früchte müssen täglich kontrolliert und gegebenenfalls gepflückt werden, weil die Schoten einer Pflanze nie gleichzeitig reifen. Die Ernteperiode zieht sich deshalb über drei Monate hin. Mit Hilfe von Wärme und Fermentationsprozessen werden die Aromastoffe freigesetzt. Die Früchte müssen wochenlang bei sachgemäßer Lagerung reifen, bevor sie ihr charakteristisches Aroma bekommen.

Zutaten

Bio-Vanilleschoten Bourbon Madagaskar

Informationen

Füllmenge: 2 Stück
Preis pro Einheit: 4.45 €

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

Artikelnummer: 1321421 Kategorien: ,

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Customer Reviews

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M
Maike Stern
Spitzenklasse

Grandioser Geschmack & einzigartiger Duft. Seit einigen Jahren nun kaufe ich diese Vanille und wurde noch nie enttäuscht.

A
Alfons Heinloth
Bewertung

gilt nicht nur für Vanilleschoten, sondern auch für alle anderen Produkte.
In einer guten Küche unverzichtbar, ich möchte sie nicht mehr missen!