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Paprika Bio scharf

Aus der VOJVODINA

6,20 
45 g (13,78 € pro 100 g)

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(5,60  / 50 g)
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Dieser rosenscharfe Paprika schmeckt kräftig und hat eine schöne fruchtige Schärfe. Unser Paprika kommt von einer Bauern-Kooperative im Norden der politisch autonomen Provinz Vojvodina in Serbien. Die Bauern gehören zur ungarischen Minderheit und stellen den Paprika auf ganz traditionelle Art und Weise her: Die Schoten werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt und langsam und schonend getrocknet. Danach werden sie auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen; diese Verfahren erlaubt es, die ätherischen Öle zu erhalten. Beim rosenscharfen Paprika wird auch ein Anteil der Samen und Trennwände des Paprika mitgemahlen, was dem Gewürz zu seiner angenehmen Schärfe verhilft. Auf diese Weise erhält man einen Paprika von ganz außergewöhnlicher Geschmacksintensität.
Zutaten

Bio-Paprika Rosenscharf

Artikelnummer: 1071391 Kategorien: ,

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Herkunft

Unser Bio-Paprika rosenscharf wird in Telecka in der autonomen Provinz Vojvodina in Serbien nach traditioneller Art angebaut.