Bourbon Vanille gemahlen
Gourmet Vanille aus Madagaskar
24,90 € 25gr (930,84 € pro Kg)
Unsere Bio-Vanille mit rundem, warmem Aroma wird aus den fermentierten Kapselfrüchten („Schoten“) der Bio Bourbon-Vanille in Madagaskar gewonnen. Ihr vielschichtiges Aroma ist eine Komposition aus ca. 170 Komponenten und Aromen.
Anbau, Ernte und Verarbeitung von Gourmet-Vanille sind aufwendig: Jede Blüte muss von Hand bestäubt werden, die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes der Vanille-Schoten erfordert viel Erfahrung und ist entscheidend für deren Qualität. Die zur Ernte anstehenden Früchte müssen täglich kontrolliert und gegebenenfalls gepflückt werden, weil die Schoten einer Pflanze nie gleichzeitig reifen. Die Ernteperiode zieht sich deshalb über drei Monate hin. Mit Hilfe von Wärme und Fermentationsprozessen werden die Aromastoffe freigesetzt. Die Früchte müssen wochenlang bei sachgemäßer Lagerung reifen, bevor sie ihr charakteristisches Aroma bekommen.
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Bourbon Vanille Beschreibung
Unsere Bio-Vanille mit rundem, warmem Aroma wird aus den fermentierten Kapselfrüchten („Schoten“) der Bio Bourbon-Vanille in Madagaskar gewonnen. Ihr vielschichtiges Aroma ist eine Komposition aus ca. 170 Komponenten und Aromen.
Anbau, Ernte und Verarbeitung von Gourmet-Vanille sind aufwendig: Jede Blüte muss von Hand bestäubt werden, die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes der Vanille-Schoten erfordert viel Erfahrung und ist entscheidend für deren Qualität. Die zur Ernte anstehenden Früchte müssen täglich kontrolliert und gegebenenfalls gepflückt werden, weil die Schoten einer Pflanze nie gleichzeitig reifen. Die Ernteperiode zieht sich deshalb über drei Monate hin. Mit Hilfe von Wärme und Fermentationsprozessen werden die Aromastoffe freigesetzt. Die Früchte müssen wochenlang bei sachgemäßer Lagerung reifen, bevor sie ihr charakteristisches Aroma bekommen.
Vanille Pulver Bourbon Madagascar*.
(*)Bio Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003 Herkunft Madagaskar
Füllmenge: 25g
Preis pro Kg: 930.84 €
Gesamtgewicht Gläschen mit Inhalt: 155g
Herkunft
Bourbon Vanille FAQ
Bourbon Vanille ist eine der edelsten Vanillesorten der Welt, die ihren Namen von den Bourbon-Inseln im Indischen Ozean trägt. Mit ihrem kräftigen, süßen Geschmack und ihrem intensiven Aroma ist sie ein unverzichtbares Gewürz für jeden Dessertliebhaber.
Wir legen größten Wert auf Qualität und verwenden nur die besten Vanilleschoten, die von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet werden. Die geerntete Bourbon Vanille wird schonend vermahlen, um ihr volles Aroma und Geschmack zu bewahren.
Gemahlene Bourbon Vanille eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Süßspeisen wie Kuchen, Gebäck und Eis. Du kannst sie wie normale Vanille verwenden, aber achte darauf, weniger zu verwenden, da der Geschmack intensiver ist.
Unsere Bourbon Vanille wird ausschließlich aus hochwertigen Bio-Vanilleschoten gewonnen, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Wir verwenden keine zusätzlichen Zutaten oder Gewürze, um sicherzustellen, dass du das reine, natürliche Aroma und den Geschmack der Bourbon Vanille genießen kannst.
Um das Aroma und den Geschmack der gemahlenen Bourbon Vanille zu bewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren.
Der Anbau, die Ernte und die Verarbeitung von Bourbon Vanille sind sehr aufwendig und erfordern viel Handarbeit. Jede Blüte muss von Hand bestäubt werden und die Erntezeitpunkte der Vanilleschoten müssen sorgfältig bestimmt werden, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Die Ernteperiode erstreckt sich über drei Monate und die Schoten müssen wochenlang bei sachgemäßer Lagerung reifen, bevor sie ihr charakteristisches Aroma und Geschmack entwickeln. All diese Faktoren tragen dazu bei, dass Bourbon Vanille teurer ist als andere Vanillesorten.