Magic Dust
BBQ Rub
7,60 € – 16,80 € 80 g (95,00 € pro kg) / 250gr (67.2 € pro Kg)
Magic Dust ist wohl das beliebteste BBQ-Rub der Welt. Paprika, Knoblauch, Senfpulver und Kreuzkümmel verleihen ihm den typisch würzigen und leicht scharfen Geschmack. Beim Grillen bildet sich auf dem Fleisch eine leckere Gewürzkruste. Magic Dust eignet sich für alle Fleischsorten und Fleischteile (Steaks, Ribs, Burgers, Spieße, etc). Wir empfehlen es speziell als Rub für Geflügel oder Schweinesteaks.
Unser BBQ orientiert sich am amerikanischen Originalrezept, wobei wir statt Rohrzucker die gesündere Alternative Kokosblütenzucker verwenden.
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Magic Dust Beschreibung
Magic Dust ist wohl das beliebteste BBQ-Rub der Welt. Paprika, Knoblauch, Senfpulver und Kreuzkümmel verleihen ihm den typisch würzigen und leicht scharfen Geschmack. Beim Grillen bildet sich auf dem Fleisch eine leckere Gewürzkruste. Magic Dust eignet sich für alle Fleischsorten und Fleischteile (Steaks, Ribs, Burgers, Spieße, etc). Wir empfehlen es speziell als Rub für Geflügel oder Schweinesteaks.
Unser BBQ orientiert sich am amerikanischen Originalrezept, wobei wir statt Rohrzucker die gesündere Alternative Kokosblütenzucker verwenden.
Salz, Paprika*, Knoblauch*, Kokoszucker*, Cumin*, SENFSAAT*, Urwaldpfeffer*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
Füllmenge: 80 Gramm / 500 Gramm
Preis pro kg: 95 € / 37 €
DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft
Erfahre mehr über den Magic Dust
KÜCHENTIPP
Magic Dust ist eine Universal-Gewürzmischung, die sich für nahezu alle Fleischsorten eignet. Sie ist ideal für Grillklassiker wie Nackensteaks vom Schwein, Spare Ribs und Pulled Pork. Wir empfehlen die Verwendung als klassisches Rub (Trockenmarinade), wobei man das Fleisch einige Stunden vor dem Grillen mit dem Gewürz – ohne Zugabe von Öl – einreibt. Man kann mit Magic Dust aber auch eine Marinade erstellen, indem man die Gewürzmischung in Öl einrührt und anschließend das Grillgut damit mariniert.
Anleitung und Dosierung: Fleisch vor dem Grillen mit viel Gewürz einreiben. Eine SoulSpice Dose reicht je nach Dosierung für 3-5 kg Fleisch.
Geschichte
Magic Dust wurde von dem BBQ-Champion und Gründer des „17th Street Barbecue“, Mike Mills, erfunden. Mills – auch „The Legend“ genannt – ist viermaliger Grill-Weltmeister und dreimaliger Grand World Champion der BBQ-Meisterschaften in Memphis. Magic Dust ist seither zum universalen BBQ-Rub geworden und wird von allen BBQ-Meistern produziert und gemischt.
Magic Dust FAQ
Magic Dust ist wohl das beliebteste BBQ-Rub der Welt, da es aus einer einzigartigen Mischung von Gewürzen besteht, die dem Fleisch einen würzigen und leicht scharfen Geschmack verleihen. Es bildet auf dem Fleisch eine leckere Gewürzkruste, die beim Grillen entsteht.
Magic Dust eignet sich für alle Fleischsorten und Fleischteile wie Steaks, Ribs, Burgers, Spieße, etc. Wir empfehlen es speziell als Rub für Geflügel oder Schweinesteaks.
Die SoulSpice-Version orientiert sich am amerikanischen Originalrezept, wobei sie statt Rohrzucker die gesündere Alternative Kokosblütenzucker verwendet. Alle Zutaten sind von höchster Bio-Qualität.
Vor dem Grillen oder Braten wird das Fleisch großzügig mit dem Rub eingerieben und für einige Stunden im Kühlschrank mariniert, um das Aroma des Rubs in das Fleisch einzuschließen. Dann kann es gegrillt oder gebraten werden.
Ja, das Produkt enthält Salz, welches nicht als Bio zertifiziert werden kann.