Bolognese Gewürz
Authentisch italienischer Geschmack
7,80 €(65g) 120€ pro kg
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Ein wahrer Klassiker der italienischen Küche, den wir alle lieben: Bolognese. Mit unserer Gewürzmischung wird sie authentisch zubereitet, genau wie bei der Nonna aus Italien.
Das Rezept unserer Bolognese-Gewürzmischung wurde von Nonna Noemi überliefert, der Schwiegergroßmutter von Philipp Schmitz, der dieses Gewürz mit großer Sorgfalt hergestellt hat. Was macht unser Gewürz so besonders? Die Nelke, die still und heimlich das Rampenlicht erobert. Ihr intensiver Duft beim Öffnen übertrifft alle Erwartungen und verfeinert sowohl Hackfleisch als auch pflanzliche Alternativen. Das Ergebnis: eine perfekte Bolognese-Sauce, die hervorragend zu deiner Lieblingspasta, in einer Lasagne oder als herzhafte Basis für eine Baked Potato passt. Empfohlen wird die Zugabe von einem Teelöffel pro 500 Gramm Hackfleisch oder Fleischalternative, um den authentischen Geschmack zu erreichen.
Für alle Bolognese-Fans und diejenigen, die es noch werden wollen!
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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Bolognese Gewürz Beschreibung
Ein wahrer Klassiker der italienischen Küche, den wir alle lieben: Bolognese. Mit unserer Gewürzmischung wird sie authentisch zubereitet, genau wie bei der Nonna aus Italien.
Das Rezept unserer Bolognese-Gewürzmischung wurde von Nonna Noemi überliefert, der Schwiegergroßmutter von Philipp Schmitz, der dieses Gewürz mit großer Sorgfalt hergestellt hat. Was macht unser Gewürz so besonders? Die Nelke, die still und heimlich das Rampenlicht erobert. Ihr intensiver Duft beim Öffnen übertrifft alle Erwartungen und verfeinert sowohl Hackfleisch als auch pflanzliche Alternativen. Das Ergebnis: eine perfekte Bolognese-Sauce, die hervorragend zu deiner Lieblingspasta, in einer Lasagne oder als herzhafte Basis für eine Baked Potato passt. Empfohlen wird die Zugabe von einem Teelöffel pro 500 Gramm Hackfleisch oder Fleischalternative, um den authentischen Geschmack zu erreichen.
Für alle Bolognese-Fans und diejenigen, die es noch werden wollen!
Dafür steht Taste That Matters
Dafür steht Taste That Matters
- Bio-zertifiziert und frei von Zusatzstoffen
- Direkt von lokalen Kooperativen bezogen
- Faire Preise für Erzeuger:innen
- Regenerative Landwirtschaft, wo immer möglich
- Handgefertigt in einer Inklusions-Manufaktur
Andere Marken
Taste that matters
Faire Preise für großartige Gewürzbäuer:innen – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem kulinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköch:innen!
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz-Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Tomaten*, Karotten*, Zwiebel*, Langpfeffer*, Pfeffer*, SELLERIE*, Nelken*, Pastinaken*, Zimt Ceylon*, Knoblauch*, Lorbeerblätter*. (*) Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
EAN: 4260719692477
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
SoulSpice steht für fairen Genuss.
Wir beziehen unsere Bio-Gewürze direkt von Kleinbäuer:innen und zahlen faire Preise – ohne Zwischenhandel. In unserer kleinen Manufaktur in Bad Tölz werden alle Produkte von Hand hergestellt – gemeinsam mit einem inklusiven Team, das mit viel Herz und Hingabe arbeitet. Jeder Kauf unterstützt soziale Teilhabe, Qualität und echte Wertschätzung entlang der gesamten Lieferkette.
ERFAHRE MEHR ÜBER unser Bolognese Gewürz
KÜCHENTIPP
Bolognese Rezept
Zutaten:
- 300 g gehacktes Rindfleisch
- 200 g gehacktes Schweinefleisch
- 100 g Pancetta
- 1 weiße Zwiebel
- 1 Selleriestange
- 1 Karotte
- 40 g Tomatenmark
- 1 gehäufter TL Bolognese Gewürz
- 2 EL neutrales Öl
- 100 ml Rinds- oder Gemüsebrühe
- 50 ml Vollmilch
- Meersalz
Anleitung:
- Hackfleisch und Pancetta in neutralem Öl kräftig anbraten. Beiseite stellen.
- Zwiebeln, Sellerie und Karotten fein würfeln und in derselben Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Tomatenmark hinzufügen und einige Minuten mitdünsten. Bolognese-Gewürz untermischen.
- Angebratenes Hackfleisch zurück in die Pfanne geben, mit Brühe aufgießen und alles zum Kochen bringen.
- Den Topf abdecken und die Mischung auf niedriger Stufe für 1–2 Stunden köcheln lassen.
- Milch einrühren und einkochen lassen.
- Mit Salz abschmecken und genießen.
Die fertige Bolognese-Sauce eignet sich perfekt als Pasta-Sauce, Lasagne-Füllung oder herzhafte Basis für eine Baked Potato. Sie lässt sich auch einfrieren und ist somit ideal für die Vorratshaltung.
Bolognese Gewürz FAQ
Was macht das Bolognese Gewürz von SoulSpice besonders?
Unsere Bolognese-Gewürzmischung stammt von Nonna Noemi, der Schwiegergroßmutter von Philipp Schmitz, der dieses Gewürz hergestellt hat. Ein einzigartiges Merkmal dieses Gewürzes ist die Verwendung von Nelken, die sowohl Hackfleisch als auch pflanzlichen Alternativen einen authentischen italienischen Geschmack verleihen.
Wie kann ich das Bolognese Gewürz verwenden?
Es wird empfohlen, etwa einen Teelöffel pro 500 Gramm Hackfleisch oder Fleischalternative zu verwenden, um den authentischen Geschmack zu erzielen. Die Bolognese-Saucen mit unserer Gewürzmischung eignet sich perfekt für deine Lieblingspasta, Lasagne oder als Basis für eine Baked Potato.
Ist das Bolognese Gewürz vegan?
Ja, unsere Bolognese-Gewürzmischung ist vollständig vegan und frei von tierischen Zusätzen, genauso wie alle unsere anderen Gewürze.
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