Matcha Japan Shizuoka
Belebende Frische für Körper und Geist
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Matcha Japan Shizuoka ist ein fein gemahlener Grüntee aus der japanischen Präfektur Shizuoka, genauer gesagt aus der Region Tenryu. Er besteht aus einer sorgsam abgestimmten Mischung der Sorten Okumidori und Yabukita, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und zeichnet sich durch besonders hohe Qualität aus. Dank dieser Kombination besticht der Tee durch eine cremige Süße, frische und dezent nussige Aromen sowie ein zart-herbes Umami. Durch seinen gehaltvollen, kräftigen Charakter ist dieser Matcha nicht nur für die traditionelle japanische Teezeremonie ideal, sondern auch für die Zubereitung mit Milch oder als besondere Zutat in der Küche.
Genau wie bei der uralten Teezeremonie wird Matcha heute noch klassisch in einer Schale mit heißem (nicht kochendem) Wasser aufgegossen und mit dem Bambusbesen (Chasen) cremig aufgeschäumt. So entsteht der charakteristische Schaum, der Matcha seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Für einen „Matcha Latte“ wird statt (oder zusätzlich) Wasser einfach Milch oder Pflanzenmilch verwendet; das Ergebnis ist ein herrlich milchiger Drink mit einer angenehmen Süße.
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Matcha Japan Shizuoka Beschreibung
Matcha Japan Shizuoka ist ein fein gemahlener Grüntee aus der japanischen Präfektur Shizuoka, genauer gesagt aus der Region Tenryu. Er besteht aus einer sorgsam abgestimmten Mischung der Sorten Okumidori und Yabukita, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und zeichnet sich durch besonders hohe Qualität aus. Dank dieser Kombination besticht der Tee durch eine cremige Süße, frische und dezent nussige Aromen sowie ein zart-herbes Umami. Durch seinen gehaltvollen, kräftigen Charakter ist dieser Matcha nicht nur für die traditionelle japanische Teezeremonie ideal, sondern auch für die Zubereitung mit Milch oder als besondere Zutat in der Küche.
Genau wie bei der uralten Teezeremonie wird Matcha heute noch klassisch in einer Schale mit heißem (nicht kochendem) Wasser aufgegossen und mit dem Bambusbesen (Chasen) cremig aufgeschäumt. So entsteht der charakteristische Schaum, der Matcha seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Für einen „Matcha Latte“ wird statt (oder zusätzlich) Wasser einfach Milch oder Pflanzenmilch verwendet; das Ergebnis ist ein herrlich milchiger Drink mit einer angenehmen Süße.
Taste that matters
Faire Löhne für großartige Gewürzbauern – so geht soziale Verantwortung!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Außergewöhnliche Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Single Origin
Ursprüngliche Gewürzsorten aus den besten Anbau Gebieten
Handmade in Bad Tölz
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus der Gewürz Manufaktur in Bad Tölz mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
ZUTATEN
Matcha Japan Shizuoka*.
(*) Bio Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
EAN: 4260719692873
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: info@soul-spice.com
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Erfahre mehr über die Matcha Japan Shizuoka
KÜCHENTIPP
Zubereitungsschritte auf einen Blick
- Gib ein bis zwei Matcha-Löffel (ca. 2–3 g) in eine Schale.
- Füge einen kleinen Schluck heißes Wasser (ca. 60 -70 °C) hinzu und rühre den Matcha langsam an, bis eine klümpchenfreie Paste entsteht.
- Gieße etwa 70 ml Wasser in die Schale und achte darauf, dass das Wasser nicht kochend ist (sonst wird der Tee schnell bitter).
- Schlage den Tee zügig in einer M- oder W-Bewegung mit dem Bambusbesen auf, bis sich eine feine, gleichmäßige Schaumkrone bildet.
- Genieße den Matcha pur, ergänze ihn mit Milch oder verwende ihn in Smoothies, Desserts oder Backwaren.
Geschichte
Matcha (抹茶) hat seinen Ursprung in der chinesischen Song-Dynastie und wurde im 12. Jahrhundert von buddhistischen Mönchen nach Japan gebracht. Dort entwickelte sich die kunstvolle Teezeremonie (Chanoyu), bei der der zu feinem Pulver vermahlene Grüntee mit heißem Wasser aufgeschäumt wird. Besonders Zen-Mönche schätzten Matcha für seine anregende und zugleich beruhigende Wirkung, die ihnen beim Meditieren half. Über die Jahrhunderte wurde Matcha immer weiter verfeinert und etablierte sich als fester Bestandteil der japanischen Kultur und Gastfreundschaft.
Matcha Japan Shizuoka FAQ
Was macht den SoulSpice Matcha Japan Shizuoka einzigartig?
Der Matcha Japan Shizuoka stammt aus der Region Tenryu in Shizuoka und vereint die Sorten Okumidori und Yabukita in kontrolliert biologischer Qualität. Durch diese besondere Kombination überzeugt er mit einer cremigen Süße, frischen Aromen und einer milden Umami-Note, die sowohl pur als auch in Milchgetränken oder beim Kochen hervorragend zur Geltung kommt.
Welche Wirkungen hat Matcha Japan Shizuoka?
Matcha Japan Shizuoka enthält von Natur aus Antioxidantien und eine ausgewogene Menge Koffein. In Kombination mit der Aminosäure L-Theanin fördert er eine sanfte Anregung und kann dabei helfen, Konzentration und Wohlbefinden zu unterstützen. Regelmäßiger Genuss von Matcha wird außerdem wegen seiner erfrischenden Wirkung und seines angenehmen Geschmacks geschätzt.
Wie wird die Matcha Japan Shizuoka zubereitet?
Fülle zunächst ein bis zwei Matcha-Löffel (2–3 g) in deine Schale. Gieße etwas heißes Wasser (ca. 60–70 °C) hinzu und verrühre den Matcha vorsichtig, bis du eine gleichmäßige, klümpchenfreie Masse hast. Anschließend ergänzt du etwa 70 ml Wasser – achte dabei darauf, dass es nicht kocht, damit der Tee nicht zu bitter wird. Verwende nun den Bambusbesen (Chasen), um den Tee zügig in einer M- oder W-Bewegung aufzuschlagen, bis sich ein feiner, stabiler Schaum bildet. Du kannst den Matcha pur genießen, mit (Pflanzen-)Milch verfeinern oder ihn in Smoothies, Desserts und Backwaren verwenden.
Ist die SoulSpice Matcha Japan Shizuoka vegan?
Ja, die SoulSpice Matcha Japan Shizuoka ist vegan
Wann sollte man Matcha Japan Shizuoka trinken?
Ob morgens als belebender Start in den Tag oder am Nachmittag für eine fokussierte Auszeit – Matcha Japan Shizuoka passt sich deinem Tagesrhythmus an. Er lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und ist ideal, wenn du einen genussvollen Energieschub oder eine kurze Teezeremonie zur Entspannung suchst.
Matcha Japan Shizuoka
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