Sumach
Aus dem Iran
6,80 € 45g (151.11 € pro Kg)
Sauer macht köstlich: Sumach ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen.
Unser Sumach überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Er ist besonders fein und zu 100% rein, ohne die manchmal übliche Zugabe von Salz.
Ähnliche Produkte die dir auch gefallen könnten
Tonka Bohnen (gemahlen)
Aus Amazonas Wildsammlung in Brasilien7,80 € 30gr (242,99 € pro Kg)
Zimtstangen Ceylon
aus Sri Lanka6,30 € 50g (126 € pro kg)
Kurkuma
Aus KAMPOT5,80 € 60g (96,67 € pro kg)
Ceylon Zimt
Aus Sri Lanka5,80 € – 14,00 € 50g (116,00€ pro kg)
Tonka Bohnen (ganz)
Aus Amazonas Wildsammlung in Brasilien7,80 € 30gr (242,99 € pro Kg)
Bourbon Vanille gemahlen
Gourmet Vanille aus Madagaskar24,90 € 25gr (930,84 € pro Kg)
Sumach Beschreibung
Sauer macht köstlich: Sumach ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen.
Unser Sumach überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Er ist besonders fein und zu 100% rein, ohne die manchmal übliche Zugabe von Salz.
Bio Sumach.*
(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Füllmenge: 45 Gramm
Preis pro kg: 151,11 €
Herkunft
ERFAHRE MEHR ÜBER unseren Sumach
KÜCHENTIPP
Sumach ist ein sehr vielseitiger Begleiter, Schmeichler und Aufwerter: Von Rind, Lamm und Fisch über Bohnen- und Reiseintöpfe, bis zu cremigen Dips wie Hummus oder Baba Ghanoush. Für die Grillsaison verleiht er Fisch- und Fleischmarinaden den orientalischen Touch.
Mit Meersalz vermischt ist er ein tolles Tischgewürz, das man universell verwenden kann.
Geschichte
In der Antike war Sumach in der Küche und der Medizin weit verbreitet. In der römischen Küche wurde Sumach als Gewürz verwendet, um Gerichte zu würzen und einen säuerlichen Geschmack hinzuzufügen. Auch im antiken Ägypten und im Nahen Osten fand Sumach in der Küche und als Heilmittel Verwendung.
Heilkunde
Sumach wird in der Heilkunde aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Und fand schon in der Antike Verwendung.
Sumach Gewürz FAQ
Unser Sumach stammt aus dem Iran.
Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen.
Sumach hat eine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird.
Sumach ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Es passt hervorragend zu Salaten, Hummus, gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Nein, unser Sumach ist zu 100% rein und enthält keine Zugabe von Salz.