Philipp Schmitz
Als mehrfach ausgezeichneter Koch hat Philipp schon den ein oder anderen Bestseller kreiert! Ob als quereingestiegener Küchenchef in seinem Restaurant du Château in Nürnberg oder als Head of Taste bei SoulSpice: Der drittplatzierte „Koch des Jahres 2015“ begleitet unsere Geschmacksreisen schon seit 2018 und ist für die Qualität und Neuentwicklung unserer Gewürzmischungen verantwortlich. Bereits viele Kreationen tragen Philipps Handschrift und wir verraten voller Stolz: Philipps Ideen finden auch in Zukunft den Weg in die SoulSpice-Gewürzgläser!
Produkte
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Bratkartoffelgewürzmit Hohenloher Kümmel und Koriander6,80 € 55 g (123,64 € pro kg)
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Fischgewürzmit rosa Pfeffer und Zitrone
6,80 € 60 g (113,33 € pro kg)
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Holy GreekGriechisches Bio Gewürz
6,80 € 45 g (151,11 € pro kg)
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Hähnchen-Gewürzmit Paprika aus Murcia
6,80 € 65 g (104,62 € pro kg)
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Gulasch-GewürzUngarisch scharf
6,80 € 55 g (123,64 € pro kg)
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Pasta & Pizza Gewürzmischungitalienischer Allrounder
6,80 € 45 g (151,11 € pro kg)
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Schweinebraten Gewürzfür Krustenbraten
4,10 € 50 g (82,00 € pro kg)
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Red UmamiAllround Gewürz by Philipp Schmitz
7,80 € 50g (156,00€ pro kg)
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Wild Alaska Fisch RubFisch RUB
6,10 € 70g (87.14€ pro kg / 250 gr (35.60 € pro Kg)
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Za'atarLibanesischer Klassiker
8,20 € 50g (164,00€ pro kg)
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Lieblingsgewürze
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Langer PfefferAus JAVA
7,40 € 50 g (148,00 € pro kg)
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Paprika (geräuchert)Aus MURCIA
6,40 € 50g (128,00€ pro kg)
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Grüne Birdseye ChiliAus KERALA
4,40 € 6g (733.33 € pro kg)
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Rezepte von Philipp Schmitz
Saibling in Beurre Blanc
Saibling in Beurre Blanc – ein kulinarisches Meisterwerk! Genieße den perfekt temperierten Saibling, umhüllt von einer aromatischen Beurre Blanc, die jeden Bissen veredelt.
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Bratgemüse „Vier Jahreszeiten“
Dieses Gericht wandelt sich mit der Zeit. Je nach Saison, was ihr im Garten oder Biomarkt findet, könnt ihr das Wurzelgemüse ganz einfach anpassen. Scheut euch nicht davor!
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